2 CÁCH LÀM NƯỚC MẮM ĂN BÁNH BỘT LỌC NGON ĐÚNG CHUẨN VỊ XỨ HUẾ.
Khi đến với Huế du lịch thì du khách sẽ có cơ hội được trải nghiệm những điều thú vị về ẩm thực nơi đây, Huế có rất nhiều món ngon như bún bò huế, bánh canh cá lóc, cơm hến, chè hẻm và bánh bột lọc là một trong những món đặc sản nổi tiếng nhất xứ Huế không nên bỏ lỡ.
Bánh bột lọc Huế được gói trong lá chuối, bên trong là phần bánh trong suốt có nhân tôm, thịt ba chỉ được đem hấp lên. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được sự dai dai của vỏ bánh quyện trong nhân tôm và thịt ngọt ngọt, đậm đà rất riêng mà không lẫn với các loại bánh khác, và có 1 thứ không thể thiếu khi thưởng thức bánh lọc huế đó là nước chấm bánh bột lọc chuẩn vị huế, khiến cho món bánh thêm đậm đà ngon miệng hơn, và Tinhhoahue.com sẽ tổng hợp lại 2 cách pha nước chấm mà người dân bản địa thường pha chế khi thưởng thức món bánh lọc:
2 CÁCH LÀM NƯỚC MẮM ĂN BÁNH BỘT LỌC NGON ĐÚNG CHUẨN VỊ XỨ HUẾ.
Cách 1: Nước mắm cốt ruốc chuẩn vị xứ Huế
Cách chế biến để có bát nước chấm chuẩn xịn Huế: [ Tóm lại là rất đơn giản]
- Đầu tiên bạn ra siêu thị chọn mua chai nước mắm cốt ruốc Huế
- Sau đó tùy theo khẩu vị, bạn có thể thêm ớt tươi cắt mỏng nhỏ
- Hoặc nếu chưa quen vị mặn cay xứ huế thì bạn có thêm chanh, ớt, tỏi, đường tùy khẩu vị.
Lưu ý: Nước mắm cốt ruốc Huế ngoài ăn với bánh lọc Huế ngon thì cũng có thể chế biến để chấm với khá nhiều món ăn khác như thịt heo luộc, ăn với cơm nóng, gân bò
Cách 2: Nước mắm chua ngọt
cách làm nước mắm chua ngọt
§.Chuẩn bị nguyên liệu
- Nước mắm ngon
- Đường cát trắng
- Nước lọc
- Chanh hoặc dấm.
- Ớt hiểm, hoặc ớt xanh và tỏi băm nhuyễn
§. Cách làm
Bước 1: Lấy 1 cái bát con cho 1 thìa canh đường và 2 thìa canh nước lọc vào quậy đều cho tan.Lấy 1 cái bát con cho 1 thìa canh đường và 2 thìa canh nước lọc vào quậy đều cho tan.
Sau đó cho 1 thìa canh nước mắm ngon vào quậy, tiếp đó cho 1 thìa canh dấm hoặc 1 thìa canh nước cốt chanh vào quậy đều.
cho tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào
thành quả đây ạ, thưởng thức thôi nào!!!!
Bạn thích ăn bánh bột lọc với nước chấm nào nào ? Mặn mòi vị ruốc hay chua ngọt ?
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé