Tại cửa hàng ABC Backey ở TP.HCM 3 ngày nay vừa giới thiệu một sản phẩm mới đó chính là 'bánh mì thanh long'. Đây là sáng kiến của Vua bánh mì Cao Siêu Lực - tổng giám đốc ABC, ông đã trực tiếp thử nghiệm thành công loại bánh mì này để 'giải cứu' thanh long cho bà con nông dân bị ảnh hưởng bởi dịch corona [nCoV].
“Vua bánh mì” chia sẻ: 'Hôm rồi, tôi đi công tác miền Tây, thấy thanh long chín đầy ruộng, đọc báo thấy nông dân không bán được hàng do ảnh hưởng dịch nCoV, càng nghĩ càng muốn làm gì đó có ý nghĩa cho họ. Vậy nên tôi quyết định thử dùng thanh long làm nguyên liệu bánh mì'.
Hiện bánh mì thanh long được bán với mức giá 6k/ổ. tại cửa hàng ABC Bakery [Công ty TNHH Một thành viên bánh kẹo Á Châu – ABC] trên đường Nguyễn Trãi, quận 5, TP.HCM. Ông cho biết với giá bán này, công ty chưa tính lời lỗ mà chủ yếu giới thiệu sản phẩm mới. Bánh mì thanh long lên màu đậm hơn bánh mì thường do có lượng đường tự nhiên của trái cây, mùi thơm của thanh long rất dễ ăn và có cả tấm lòng của ông chủ ABC Bakery muốn chung tay góp sức tiêu thụ nông sản mùa dịch nCoV.
Trong giai đoạn thử nghiệm, mỗi ngày cửa hàng ABC cho ra lò 150 ổ bánh mì thanh long với 4 loại, gồm: bánh mì baguette thanh long, bánh mì thanh long khoai môn, bánh thanh long phô mai và bánh kem thanh long.
Theo ông lực, công thức làm bánh mì đơn giản lắm chỉ cần giảm 80% lượng nước trong mẻ bột bánh mì, thay vào đó là 60% lượng thanh long xay nhuyễn thôi.
Dự kiến vào cuối tuần này, công ty sẽ tổ chức giới thiệu bánh mì thanh long cùng một số sản phẩm có sử dụng nông sản khác như bánh sầu riêng, bánh khoai môn, để đưa ra toàn hệ thống ABC Bakery.
Theo đó, vua bánh mì Kao Siêu Lực còn dự định sẽ chia sẻ công thức cho một số tiệm bánh cùng làm và phát triển đại trà việc sản xuất bánh mì thanh long. Qua đó giúp tiêu thụ thanh long nhiều hơn.
Sáng kiến của ông chủ ABC Bakery không chỉ là giải pháp tức thời mà còn mở ra một hướng đi mới cho đầu ra tiêu thụ đối với các loại nông sản khác của Việt Nam. Quả thật là tin vui cho bà con nông dân của nước ta. Bạn nào còn chưa nếm thử loại bánh mì thanh long này thì chạy ngay ra cửa hàng ABC Bakery Quận 5 nếm thử liền nha!
Thienhuynh Tổng Hợp
Bánh mì thanh long dễ ăn, có vị ngọt tự nhiên của trái cây, mùi thơm của thanh long và tấm lòng giải cứu nông sản hiện nay. Đặc biệt, Bánh mì thanh long vẫn đảm bảo chất lượng, thời gian vừa giữ được vị bánh mì, vừa đậm vị thanh long
Những chiếc bánh làm bằng Thanh Long có màu sắc đẹp mắt, mang ý nghĩa chung tay hỗ trợ tiêu thụ nông sản này đang trở thành tâm điểm chú ý cả các nhà sản xuất và người tiêu dùng.
Hiện nay siêu thị BigC mới chỉ đang sản xuất sản phẩm bánh mì thanh long tại một số nơi như BigC Thăng Long [Hà Nội], BigC Hạ Long [Quảng Ninh] và BigC Đà Nẵng. Bánh mì thanh long được siêu thị này sản xuất từ tuần trước và vẫn đang trong quá trình thử nghiệm. Sau khi chuẩn hoá quy trình, hoàn thiện công thức sẽ triển khai sản xuất trên toàn hệ thống trên cả nước
Giá bán bánh mì thanh long?
Tại TP. HCM, Mỗi sản phẩm bánh mì bán với giá 3.000 đồng, trong khi bánh mì cùng loại có giá 2.000 đồng. Mặc dù không có lãi nhưng BigC vẫn duy trì giá bán này để hỗ trợ cho người nông dân. Tại Hà Hội, Tại hệ thống cửa hàng bánh ngọt Papa gateaux [phố Trần Phú và phố Tô Hiệu, Hà Nội], bánh mì thanh long cũng bắt đầu được ra lò, với giá 6.000 đồng/chiếc. "Hôm rồi, tôi đi công tác miền Tây, thấy thanh long chín đầy ruộng, đọc báo thấy nông dân không bán được hàng do ảnh hưởng dịch nCoV, càng nghĩ càng muốn làm gì đó có ý nghĩa cho họ. Vậy nên tôi quyết định thử dùng thanh long làm nguyên liệu bánh mì" – ông chủ ABC Bakery cho biết. Đứng xếp hàng chờ mua bánh mì thanh long, ông Thúc [quận Gò Vấp] cho biết: “Chiều nay tôi chạy ra trễ người ta bán hết rồi nên phải chạy lại lượt nữa để mua bánh. Tôi muốn mua bánh mì thanh long, phần vì tò mò về loại bánh mới này, phần vì muốn ủng hộ cho người nông dân trong giai đoạn khó khăn vì virus corona”.
“Phản ứng của khách hàng rất tốt, bánh từ lò ra chưa kịp xếp vào quầy đã hết. Nếu khách hàng tiếp tục yêu thích ủng hộ sẽ sử dụng máy chuyên dụng sản xuất với công suất khoảng 7.000 ổ/ngày.
Bí mật công thức làm bánh mì Thanh Long
Công thức làm bánh mì thanh long khá đơn giản: giảm 80% lượng nước trong mẻ bột bánh mì, thay vào đó là 60% lượng thanh long xay nhuyễn. Sản phẩm ra lò có màu đậm hơn bánh mì thường, có vị ngọt tự nhiên của trái cây và mùi thơm của thanh long.
Thấy trên mạng xã hội đăng có một tiệm bánh ABC sinh hoạt Thành Phố Hồ Chí Minh mới tạo nên nhiều loại bánh mì có tác dụng trường đoản cú trái tkhô hanh long. Ngoài ABC ra còn nơi nào chào bán bánh mì thanh hao long ngon không ạ? Cũng ý muốn thử xem bánh bao gồm vị núm làm sao.Bạn đang xem: Mua bánh mì thanh long ở đâu
OKY Agency
Xếp sản phẩm lâu năm hóng sở hữu bánh mì thanh khô long ‘giải cứu’ sản phẩm nông nghiệp Việt
Cứ đọng 20 phút là một trong mẻ bánh mỳ thanh hao long “giải cứu” sản phẩm nông nghiệp Việt được ra lò, vèo 5 phút là được khách trực rỡ nhau download “sạch”. Mỗi ngày đang phân phối tầm đôi mươi.000 ổ mà lại đôi khi không được bán, tiệm bắt buộc giới hạn lượng bánh khách được sở hữu.
Bạn đang xem: Mua bánh mì thanh long ở đâu
Trưa ngày 16-2, dù huyết ttránh Sài Gòn nắng nóng gắt tuy vậy hàng ngàn khách hàng vẫn xếp sản phẩm đợi 15-20 phút để mua bánh mì cùng với nguyên vật liệu bao gồm thanh khô long, được cài theo mô hình “giải cứu” sản phẩm nông nghiệp.
Đây là sản phẩm được thương hiệu bánh mì ABC Bakery mngơi nghỉ phân phối tại chi nhánh trên đường Phố Nguyễn Trãi [Q.5].
Ghi nhấn của Tuổi Tphải chăng Online, nhiều người dân buộc phải xếp mặt hàng dài chờ mang đến lượt để sở hữ được bánh mì tkhô giòn long. Sản phđộ ẩm được phân thành 2 nhiều loại, các loại bánh mỳ tkhô hanh long giá 6.000 đồng/cái với khoai nghiêm môn thanh khô long 18.000 đồng/loại.
Từ Phú Nhuận qua đến Q.5, chị Nguyễn Dương Quỳnh Vy cho biết thêm nghe đọc tin bánh mì thanh long tương đối lạ lẫm, mặt khác sản phẩm bán ra sở hữu ý nghĩa “giải cứu” nông sản nên yêu cầu tìm tới shop mua mang đến bằng được. Cầm bên trên tay bánh mì nóng hổi, chị Vy cho biết bắt buộc hóng mang lại 20-30 phút bắt đầu gồm hàng, thậm chí là đề xuất chen mới sắm được. Nhiều người tiêu dùng được và ăn tức thời trên nơi cùng “chấm điểm” bánh mì thanh hao long lạnh, giòn, thơm và tất cả vị ngọt tkhô hanh.
Xem thêm: " Be Subject To Nghĩa Là Gì ? Định Nghĩa, Ví Dụ, Giải Thích Định Nghĩa, Ví Dụ, Giải Thích
Xếp sản phẩm thọ đợi mang lại lượt nhưng không kịp cài đặt bánh mỳ thanh long, một vài quý khách cho rằng shop “nỗ lực tình” đưa ra con số bánh mì một số loại 6.000 đồng/ổ ít hơn nhằm cung cấp loại bánh mỳ tkhô giòn long khoai phong môn với giá cao.
Trao thay đổi cùng với Tuổi Trẻ Online, đại diện thay mặt ABC Bakery cho thấy thêm ngày 8-2 là dịp thí nghiệm trước tiên mang lại bánh mì tkhô giòn long, sản xuất trung bình chỉ 300 ổ, cùng sau đó từng ngày cấp dưỡng tầm 3.000 ổ, tới nay từng ngày vẫn tiếp tế trung bình 20.000 ổ.
Vị đại diện thay mặt này cho thấy thời hạn đầu thử nghiệm, con số tkhô hanh long chỉ cần 200-250kilogam thanh hao long ruột đỏ hằng ngày, tuy thế đến lúc này ABC Bakery hiện đang thực hiện đến 1 tấn thanh hao long hằng ngày cung ứng. Ngoài tkhô nóng long ruột đỏ, ABC Bakery hiện nay đang nghiên cứu và phân tích thêm nông sản Việt là sầu riêng, dưa đỏ, bơ…
Trả lời Tuổi Tthấp Online về chủ ý thắc mắc của bạn lúc bánh mỳ tkhô cứng long khoách môn giá cao, trong lúc kia bánh mì thanh hao long lại chỉ dẫn thấp hơn, đại diện thay mặt ABC Bakery cho biết thêm bây chừ theo số lượng những thống kê nội bộ cung cấp, sản lượng của bánh mỳ khoai nghiêm môn tkhô giòn long và bánh mỳ phô mai thanh long chỉ chiếm khoảng 10% mỗi các loại so với sản lượng của baguette tkhô hanh long.
Đơn vị này cho biết thêm shop sinh hoạt con đường Phố Nguyễn Trãi được lựa chọn làm cho địa điểm tập trung để cứu giúp nông sản Việt nkhô hanh độc nhất vô nhị vị địa lý tiện nghi cho những người tiêu dùng từ bỏ những quận không giống nhau tại TP.HCM.
“Để tiện lợi cho những người tiêu dùng hơn, khách hàng có thể cài sản phẩm bánh mỳ thanh hao long tại những cửa hàng của ABC Bakery cơ mà con số không nhiều” – đại diện ABC Bakery nói.