Bà bầu có nên ăn trứng chần không

Trứng gà chứa khá nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho thai kỳ, tuy nhiên, việc bà bầu ăn trứng gà có tốt không sẽ phụ thuộc vào số lượng mà bạn tiêu thụ.

Trứng gà là một trong những thực phẩm được đánh giá cao khi nói đến chế độ dinh dưỡng lành mạnh, vì chúng chứa tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu bao gồm protein, chất béo và khoáng chất. Tuy nhiên, vẫn có không ít băn khoăn xoay quanh việc bà bầu ăn trứng gà có tốt không?

Theo các chuyên gia, bà bầu hoàn toàn có thể ăn trứng gà khi mang thai, miễn rằng chúng đã được chế biến kỹ lưỡng. Bên cạnh đó, bài viết sau của Hello Bacsi sẽ đem đến những thông tin cần thiết về vấn đề bà bầu ăn trứng gà mà bạn không thể bỏ qua.

Lợi ích khi bà bầu ăn trứng gà

1 quả trứng luộc [50gram] chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:

• Lượng calo: 78
• Chất béo: 5g
• Natri: 62mg
• Carbohydrate: 0,6g
• Chất xơ: 0g
• Đường: 0,5g
• Chất đạm: 6g
• Choline: 147mg

Một số lợi ích tích cực dành cho phụ nữ ăn trứng gà khi mang thai nếu bạn thưởng thức ở mức hợp lý gồm:

1. Bà bầu ăn trứng gà ngừa thiếu sắt

Nếu bạn muốn luôn cảm thấy tràn trề sinh lực trong suốt thời gian mang thai, hãy bổ sung khoáng chất sắt một cách hợp lý. Cơ thể mẹ bầu sử dụng sắt để tạo thêm máu cho bạn và thai nhi cũng như hỗ trợ quá trình vận chuyển oxy từ phổi đến khắp cơ thể. Vì vậy, phụ nữ mang thai cần phải ăn đủ chất, đặc biệt là sắt, để không cảm thấy mệt mỏi cũng như hạn chế nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt khi mang thai. Một trong những gợi ý dành cho bạn là trứng gà.

Thực phẩm này chứa một lượng sắt đáng kể cũng như cung cấp lượng proteine và các khoáng chất khác, thích hợp để trở thành 1 bữa phụ hoặc “cứu cánh” cho những lúc bạn cảm thấy đói bụng.

Trứng có hàm lượng carbohydrate thấp. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn đã được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường thai kỳ hoặc đã được chẩn đoán là tiền tiểu đường vì mẹ bầu chủ yếu sẽ cần ưu tiên những thực phẩm cho chỉ số đường huyết thấp.

3. Hỗ trợ sự phát triển của thai nhi

Axit amin có trong protein là thành phần cấu tạo nên tế bào của cơ thể chúng ta. Do đó, mẹ bầu cần phải ăn thực phẩm giàu protein để giúp thai nhi phát triển bình thường.

Phụ nữ mang thai nên nhận được 40 đến 70 gam protein mỗi ngày và một quả trứng gà chứa 7 gam dưỡng chất này. Vì vậy, ăn 1 quả trứng gà luộc là một cách dễ dàng để tăng lượng protein mà không cần thêm chất các chất béo phụ vào chế độ ăn uống của bạn. Ngoài ra, việc thực hiện chế độ ăn giàu protein có thể giúp mẹ bầu giữ lượng đường trong máu ở mức ổn định.

Bà bầu ăn trứng gà: Nên ăn bao nhiêu là đủ?

Việc bạn có thể ăn bao nhiêu quả trứng gà luộc sẽ phụ thuộc vào chỉ số cholesterol trong cơ thể. Nếu cholesterol ở mức bình thường, mẹ bầu có thể ăn từ 3-4 quả trứng một tuần.

Mỗi quả trứng chứa khoảng 185mg cholesterol, trong khi cơ thể chúng ta cần khoảng 300 mg cholesterol mỗi ngày. Việc ăn trứng mỗi ngày đối với mẹ bầu vốn có chỉ số cholesterol cao sẽ làm tăng các biến chứng thai kỳ không mong muốn.

Để an toàn hơn, bạn không nên ăn quá 20 lòng đỏ trứng gà trong 1 tháng. Hầu hết các bác sĩ đều khuyến cáo rằng phụ nữ mang thai chỉ nên ăn lòng trắng trứng mà thôi.

Việc ăn trứng gà có thể gặp rủi ro nếu bạn chọn hoặc nấu thực phẩm này không đúng cách. Trứng sống hoặc chưa nấu chín hoàn toàn có chứa vi khuẩn Salmonella gây ngộ độc thực phẩm. Vi khuẩn này có thể dẫn đến những ảnh hưởng nghiêm trọng bao gồm sốt cao, nôn mửa, tiêu chảy, mất nước và đau bụng.

Do đó, để đảm bảo an toàn cho bản thân cũng như em bé trong bụng, bạn nên:

• Luôn bảo quản trứng trong tủ lạnh
• Chọn mua trứng từ những nơi uy tín
• Ăn trứng gà đã được luộc hoặc rán chín kỹ
• Không để trứng chung với các thực phẩm tươi sống khác
• Sau khi chế biến, nên ăn trứng ngay, hạn chế để qua đêm
• Hạn chế ăn trứng dùng kèm với nước trà bởi có thể gây đầy bụng khó tiêu
• Trong quá trình chế biến, nếu thấy trứng bốc mùi lạ, phải loại bỏ chúng ngay.

Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

SỰ KIỆN ĐÃ DIỄN RALàm mẹ không khó

Lúc bầu, em thấy nhiều người khuyên nên ăn nhiều trứng gà để con sinh ra trắng trẻo, thông minh. Vậy nên dù nghén tới đâu thì thực đơn hàng ngày của em luôn có 1 quả trứng luộc, có ngày hứng lên em ăn hẳn 2 bữa trứng 1 ngày. Lần đó đi dự hội thảo tiền sản, có nhiều mẹ tranh cãi về chế độ ăn trứng gà sao cho bổ nhất, có mẹ bảo ăn càng nhiều càng tốt, nhưng có người nói chỉ nên ăn trứng vào thời điểm nhất định. Cuối cùng bác sĩ chốt lại, khẳng định rằng trứng rất tốt nhưng bầu chỉ nên ăn vừa phải mà thôi.1. Bà bầu nên ăn bao nhiêu trứng gà trong một tuần là đủ?Trứng gà là một thực phẩm dồi dào chất dinh dưỡng, trứng gà xứng đáng để các mẹ bầu lựa chọn cho thực đơn của mình. Một quả trứng gà [hoặc vịt] cung cấp khoảng 13 vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Trứng còn giàu protein và colin [một chất cần cho sự phát triển của não thai nhi]. Tuy nhiên, trứng lại chứa nhiều cholesterol nên ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.Vì vậy, phụ nữ mang thai chỉ nên ăn từ 3- 4 quả trứng mỗi tuần thôi các mẹ nhé! Đặc biệt nếu mẹ bầu tăng cân quá nhanh hoặc có tiền sử bệnh tim mạch chỉ nên ăn mỗi tuần 1 quả trứng gà. Ngoài ra, một quả trứng gà chứa hơn 200mg cholesterol, nếu mẹ bầu có hàm lượng cholesterol trong máu cao thì chỉ nên ăn lòng trắng trứng, hạn chế ăn lòng đỏ.2. Tác dụng của trứng với mẹ bầu- Trứng gà giàu protein cần thiết cho sự phát triển của thai nhi bởi mỗi tế bào của bé đều được tạo thành và phát triển bởi các protein. Trong trứng gà rất giàu những vitamin và khoáng chất mà cơ thể mẹ bầu cần hàng ngày như: Vitamin A. D, B2, B6, B12, selen, kẽm, axit folic, sắt, canxi…- Bà bầu ăn trứng gà còn giúp thai nhi phát triển não bộ bởi trứng gà có chứa các axit béo omega-3 và choline là những chất cần thiết cho sự phát triển não bộ và ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh cho thai nhi.- Ăn trứng gà giúp điều chỉnh nồng độ cholesterol: Nếu nồng độ cholesterol trong máu của mẹ bầu đang bình thường thì việc dùng 1-2 quả trứng gà hàng ngày sẽ giúp cân bằng nồng độ chất béo bão hòa trong cơ thể.- Ngoài ra, trứng gà cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cho mẹ khỏe, thai nhi tăng cân nặng tốt.3. Những lưu ý khi mẹ bầu ăn trứng- Nên ăn trứng gà vào bữa sáng: Bà bầu nên ăn trứng gà vào buổi sáng để hấp thu tốt nhất các chất dinh dưỡng có trong trứng. Một bữa sáng giàu năng lượng sẽ giúp cho bầu có một ngày làm việc hiệu quả, tránh ăn trứng gà ban đêm sẽ khiến bà bầu đầy hơi trướng bụng do hệ tiêu hóa phải làm việc quá sức.- Không nên ăn trứng gà sống: Những bà bầu ăn trứng gà lòng đào hay trứng gà sống có thể bị ngộ độc bởi vi khuẩn salmonella. Loại vi khuẩn này ảnh hưởng trực tiếp tới thai nhi gây sinh non, co bóp tử cung, khiến mẹ bầu mất nước do tiêu chảy hoặc ói mửa. Khi ăn trứng gà, bầu nên luộc chín trứng hoàn toàn, không nên ăn trứng bên ngoài hàng quán để tránh ăn phải trứng gà cũ, trứng không được làm chín kỹ.- Không ăn trứng gà đã để quá lâu: Trứng gà được thu hoạch quá lâu sẽ không còn chất dinh dưỡng và có nhiều vi khuẩn đã sinh sôi nảy nở làm hư hại lòng trắng, lòng đỏ và gây hại cho mẹ và thai nhi. Thêm vào đó, bà bầu nên ăn trứng gà ngay sau khi chế biến, tránh ăn trứng gà đã để qua đêm.Thêm một lưu ý khác cho mẹ, đó là bảo quản trứng gà tốt nhất là trong tủ lạnh ở nhiệt độ dưới 20 độ C. Không nên cất trứng gần các thực phẩm khác, tốt nhất là nên để ở khay đựng trứng riêng.- Tránh uống nước trà khi ăn trứng gà: Bà bầu ăn trứng gà nên tránh uống trà cùng lúc vì nước trà có axit tannic nếu kết hợp với protein trong trứng gà sẽ gây khó tiêu, đầy hơi cho bà bầu.4. Gợi ý 4 món với trứng gà ngon miệng cho mẹ bầu- Trứng gà xào lá ngải cứu Nguyên liệu: Lá ngải cứu tươi, 2 quả trứng gà, hành khôCách chế biến: Rửa sạch lá ngải, để ráo nước. Bằm nhỏ hành khô rồi phi thơm, sau đó cho lá ngải đã ráo nước vào xào chung.Chờ lá ngải tái rồi cho thêm 100ml nước và tiếp tục chờ nước sôi. Đặp 2 quả trứng gà vào nồi ngải rồi dẩo sao cho trứng quyện với lá ngải khoảng 5 phút- Trứng gà hấp lá mơNguyên liệu: Lá mơ, 2 quả trứng gà, 2 miếng lá chuối tươi, gia vịCách chế biến: Rửa sạch lá mơ rồi thái nhỏ cho vào chén để trộn chung với 2 quả trứng gà và một ít hạt nêm. Lấy hỗn hợp đã trộn đều hấp trong nồi cơm hay hấp cách thuỷ.Làm nóng chảo rồi trải 1 miếng lá chuối, sau đó dàn đều trứng trộn lá mơ lên. Úp miếng lá chuối tiếp theo lên trên rồi đậy vung và để lửa nhỏ cho trứng chín.- Trứng gà xào đậu nonNguyên liệu: 200gr trứng gà, 50gr đậu Hà Lan non, 50gr củ năng, 30gr giăm bông chín, 300gr cánh gà, 40gr dầu ô-liu hoặc dầu dừa, 30gr rượu gia vị, bột năng và gia vịCách chế biến: Nhặt đậu Hà Lan rồi rửa sạch, sau đó trần sơ với nước sôi, để nguội. Bỏ vỏ củ năng rồi thái miếng vừa ănCắt nhuyễn giăm bông rồi trộn chung với củ năng vừa thái, rượu gia vị, bột năng và cánh gà rồi khuấy đều. Đun dầu thật sôi rồi cho hỗn hợp trên vào xào nhanh, chờ đến khi món ăn hơi sệt rồi nêm thêm gia vị. Cho món ăn ra đĩa, sau đó rắc đều giăm bông và đậu Hà Lan lên - Trứng gà chiên tômNguyên liệu: 3 quả trứng gà, 8 con tôm tươi, 1/3 củ hành tây, 1 quả ớt chuông, một rau mùi và gia vịCách chế biến: Bóc vỏ tôm rồi cắt nhỏ, hành tây thái hạt lựu, ớt chuống cắt miếng. Đánh đều 3 quả trứng rồi trộn với tôm, hành tây và gia vịĐun dầu sôi rồi đổ hỗn hợp trên vào và để lửa nhỏ. Xếp ớt chung xung quanh bề mặt trứng rồi rán cho chín đều 2 mặt.

Hình mang tính minh họa

BÀI HAY Dành 30 phút bôi thứ ĐẶC BIỆT này lên ngực, bà đẻ đang tịt sữa bỗng chảy Ồ ẠT, vừa đặc quánh lại thơm phức, nuôi con cứng cáp, tăng cân vèo vèoCó bầu nhớ chăm chỉ uống NƯỚC MÍA vào 3 tháng này để nước ối sạch thơm, thai nhi trắng hồng, bụ bẫm đáng yêu hết nấc

Bình luận đã bị vô hiệu hoá cho bài viết này