Trứng có bao nhiêu calo thay đổi tùy thuộc vào loại trứng như trứng gà, vịt, cút lộn, cách chế biến khác nhau,... Tìm hiểu chi tiết tất cả thông tin calo của mọi loại trứng qua bài viết sau đây.
Trứng là một thực phẩm phổ biến nhất thế giới bởi chúng có giá rẻ, dễ chế biến, dễ bảo quản và dễ mua. Thêm vào đó, có rất nhiều loại trứng của những loại động vật khác nhau để thưởng thức. Trứng giàu dinh dưỡng, nhiều đạm lại ít calo. Nhưng cụ thể thì trứng có bao nhiêu calo đối với những loại khác nhau và cách chế biến khác nhau? Cùng tìm câu trả lời ngay sau đây.
1. Trứng có bao nhiêu calo?
1.1. 1 quả trứng gà bao nhiêu calo?
- Mỗi quả trứng nhỏ [48g] có 54 Calo
- Mỗi quả trứng cỡ vừa [58g] có 66 Calo
- Mỗi quả trứng lớn [68g] có 78 Calo
- Mỗi quả trứng rất lớn [78g] có 90 Calo
- 100g trứng gà có 131 Calo
Calo trong trứng gà
1.2. Lòng trắng trứng bao nhiêu calo?
Hầu hết lượng calo trong trứng gà đến từ lòng đỏ, đây là phần đặc biệt giàu chất dinh dưỡng của trứng và bao gồm nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu. Thêm vào đó, trứng chứa một số loại chất béo khác nhau và chúng nằm hoàn toàn trong lòng đỏ. Do đó, lòng trắng trứng có chứa cực kỳ ít calo.
Cụ thể, trong 1 quả trứng cỡ vừa với 66 Calo như đã kể trên thì lòng trắng trứng chứa tổng cộng 15 Calo. Trong khi đó, lòng đỏ giàu chất dinh dưỡng có khoảng 51 Calo.
1.3. Trứng vịt lộn bao nhiêu calo?
Trứng vịt lộn là một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc chỉ có ở Việt Nam và một số nước Đông Nam Á. Trong trứng vịt lộn có chứa nhiều vitamin C và beta carotene. Cả hai chất này đều là chất chống oxy hóa mạnh giúp làm sạch các gốc tự do khỏi máu và hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, những quả trứng vịt lộn còn chứa niacin, riboflavin và thiamine, giúp bạn chuyển hóa năng lượng. Bên cạnh đó, trứng vịt lộn cũng cung cấp một lượng khá lớn calo:
- 1 quả trứng vịt lộn cỡ trung bình 67g có 188 Calo
- 100g trứng vịt lộn có 286 Calo
1.4. Trứng cút lộn bao nhiêu calo?
Ngoài trứng vịt lộn thì trứng cút lộn cũng là món ăn vặt được yêu thích vô cùng.
- 1 quả trứng cút lộn kích thước trung bình 10g có 15,8 Calo
- 1 quả trứng cút lộn lớn 13g có 20,5 Calo
- 100g trứng cút lộn có 158 Calo
Calo trong trứng vịt lộn và cút lộn
1.5. Trứng cá bao nhiêu calo?
Trứng cá cũng là một thực phẩm cực kỳ giàu dinh dưỡng. Trứng cá có chứa nhiều chất béo omega-3 chống viêm. Như bạn đã biết, axit béo omega-3 rất quan trọng đối với chức năng não và sức khỏe tim mạch phù hợp, đồng thời giúp giảm viêm trong cơ thể có thể dẫn đến bệnh mãn tính.
Trứng cá cũng là một trong số ít nguồn cung cấp vitamin D hòa tan trong chất béo hoạt động cùng với chất béo omega-3. Vitamin B12 trong trứng cá là một chất dinh dưỡng cần thiết cho chức năng não và giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Selen, magiê, sắt và một số canxi bổ sung vào dòng chất dinh dưỡng ấn tượng đã có trong trứng cá.
Và trong trứng cá cũng có lượng calo khá cao: 100g trứng cá có 204 Calo.
2. Trứng có bao nhiêu calo khi đã chế biến?
Trên đây là những thông tin về lượng calo trong các loại trứng chưa qua chế biến. Nếu chế biến thì lượng calo sẽ tăng cao hơn. Cụ thể như sau.
2.1. Trứng luộc bao nhiêu calo?
- 1 quả trứng gà nhỏ [48g] luộc có 74 Calo. Mỗi quả trứng cỡ vừa [58g] luộc có 90 Calo. Mỗi quả trứng lớn [68g] luộc có 105 Calo. Mỗi quả trứng rất lớn [78g] có 121 Calo.
Trứng gà là một thực phẩm ngon – bổ – rẻ rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên ít ai biết rằng 1 quả trứng gà bao nhiêu calo và ăn trứng nhiều có tốt không. Trong bài viết này, Seoul Spa sẽ chia sẻ tất tần tật thông tin về trứng gà cũng như ăn trứng như thế nào tốt nhất để mang lại hiệu quả giảm cân tối ưu, đồng thời có lợi cho sức khỏe, cùng theo dõi ngay nhé!
Trứng gà được dùng nhiều trong các chế độ dinh dưỡng giảm cân bởi nó chứa hàm lượng calo khá thấp. Vậy chính xác 1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Điều này sẽ có ý nghĩa rất lớn những người muốn thực hiện chế độ giảm cân với trứng gà.
Để lại số điện thoại để được các chuyên gia hàng đầu tư vấn cho bạn!
Trứng gà kho bao nhiêu calo?
Có thể thấy trứng gà được sử dụng chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng khác nhau, trong đó không thể bỏ qua trứng gà kho. Thông thường, 1 trái trứng gà kho sẽ chứa khoảng 120 calo.
Đồng thời, lượng calo trong trứng gà kho còn phụ thuộc vào nguyên liệu kho kèm. Nếu chỉ kho trứng đơn thuần thì lượng calo sẽ thấp hơn so với việc khi chung cùng thịt và các gia vị khác như: Nước mắm, nước dừa…
Để lại số điện thoại để được các chuyên gia hàng đầu tư vấn cho bạn!
Carbohydrate
Trứng chứa rất ít carbohydrate, chỉ với 0,36g trong một quả trứng lớn. Với mức carbohydrate thấp này nên không khó hiểu khi trứng được ưa chuộng trong các thực đơn giảm cân.
Vitamin
Trứng cung cấp nguồn vitamin B tuyệt vời, đặc biệt là vitamin B12. Vitamin B12 là thành phần quan trọng để tạo ADN trong cơ thể, đồng thời giữ cho các tế bào máu khỏe mạnh, chống lại bệnh tim và ngăn ngừa một loại thiếu máu như thiếu máu hồng cầu.
Ngoài vitamin B, trứng cũng chứa một lượng vitamin A, D, E và choline tốt. Trong đó, choline là chất cùng nhóm với vitamin B, giúp xây dựng tế bào và rất tốt cho tế bào não. Và hầu hết các vitamin kể trên được tìm thấy trong lòng đỏ trứng.
Khoáng chất
Trứng rất giàu các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như canxi, phốt pho, selen, i-ốt. Trong đó, đáng chú ý là chất chống oxy hóa selen trong trứng giúp bảo vệ cơ thể chống lại các tổn thương do các gốc tự do, rất tốt cho tim mạch và hỗ trợ chống lại một số bệnh ung thư.
Thông tin giá trị dinh dưỡng có trong 100g trứng:
- Protein: 13g
- Chất béo: 11g [trong đó có 3,3g chất béo bão hòa]
- Cholesterol: 373mg
- Carbohydrate: 1,1g
- Các loại vitamin thiết yếu cho cơ thể như A, C, D, B12, B6
- Khoáng chất: Canxi, phốt pho, selen, i-ốt
Ăn trứng nhiều có tốt không? Ăn bao nhiêu là tốt nhất?
Trứng gà chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của trứng gà đối với sức khỏe:
Bồi bổ cơ thể, tăng cường đề kháng
Trứng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho cơ thể, đồng thời chứa nhiều axit amin thiết yếu. Do đó, ăn trứng sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng, bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng, rất tốt cho người mới ốm dậy, người dễ bị mệt mỏi, suy nhược cơ thể…
Gia tăng lượng cholesterol tốt
Trứng chứa hàm lượng cholesterol khá cao, nhưng đây là cholesterol tốt [hay còn gọi là HDL], rất có lợi cho cơ thể. HDL có tác dụng duy trì năng lượng cho cơ thể, giúp bạn có cảm giác no lâu cũng như tốt cho hoạt động của tim mạch.
Ngăn ngừa bệnh tim, giảm nguy cơ đột quỵ
Trong lòng đỏ trứng có chứa thành phần chất béo không bão hòa đơn, một số loại axit béo khác, đặc biệt là omega-3 rất cao giúp đẩy lùi tác nhân gây ra bệnh tim mạch, từ đó ngăn ngừa bệnh tim rất tốt. Ăn trứng còn giúp giảm 28% nguy cơ đột quỵ dẫn đến tử vong.
Tốt cho thị lực
Trong trứng gà có chứa các chất chống oxy hóa là lutein và zeaxanthin. Đây là 2 chất rất tốt cho mắt, có tác dụng hỗ trợ tăng cường thị lực, đồng thời làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể gây mù lòa ở người già. Bên cạnh đó, vitamin A có trong trứng cũng giúp sáng mắt và bổ mắt.
Với những lợi ích tuyệt vời như vậy nên các món từ trứng rất được yêu thích và xuất hiện phổ biến trong các bữa ăn của nhiều người. Tuy nhiên, không phải cứ tốt là nên càng ăn nhiều. Vậy ăn nhiều trứng có tốt không?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên ăn trứng với lượng vừa đủ sẽ mang lại lợi ích tốt nhất. Theo đó, không nên ăn quá 2 lòng đỏ trứng mỗi ngày và không quá 3 lòng đỏ trứng mỗi tuần. Đối với lòng trắng trứng thì bạn có thể ăn thoải mái mà không cần hạn chế. Với những người bị tăng huyết áp, xơ hoá động mạch vành thì tốt nhất nên hạn chế ăn trứng gà, đặc biệt là lòng đỏ trứng.
Có rất nhiều lợi ích tuyệt vời mà trứng mang lại cho sức khoẻ chúng taĂn trứng gà có giảm cân không?
Bạn đã biết 1 quả trứng gà bao nhiêu calo rồi đúng không nào, vậy từ đây bạn sẽ biết được ăn trứng gà có giảm cân hay không. Như đã phân tích ở trên, trứng gà chứa hàm lượng calo thấp nên rất tốt cho việc giảm cân và duy trì vóc dáng. Trong thành phần dinh dưỡng của trứng gà còn cho thấy, trứng có chứa ít carbohydrate nên cũng rất lý tưởng cho việc giảm cân.
Bên cạnh đó, trứng chứa nhiều protein nên ăn trứng cho bạn cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn, từ đó hạn chế thu nạp năng lượng vào cơ thể. Vì vậy với những người theo đuổi chế độ ăn kiêng như chế độ keto, eat-clean thì trứng là thực phẩm không thể thiếu.
Tham khảo: Bảng tính calo thực phẩm
Tư vấn giảm cân hiệu quả hơn ăn trứng gà
Hãy để những chuyên gia hàng đầu tư vấn ngay cho bạn!
Ngoài ra, các axit amin trong trứng còn được sử dụng để tăng cường quá trình trao đổi chất. Khi quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi, thì cũng là lúc cơ thể tăng cường đốt cháy năng lượng từ nguồn thực phẩm được dung nạp vào cơ thể. Chính vì vậy sẽ mang đến hiệu quả giảm cân tối ưu.
Thực phẩm giảm cân – 100 câu hỏi vì sao?
Ăn trứng gà đúng cách như thế nào?
Bên cạnh vấn đề 1 quả trứng gà bao nhiêu calo thì ăn trứng gà như thế nào đúng cách cũng là điều bạn nên lưu tâm. Việc ăn trứng gà đúng cách, hợp lý sẽ phát huy hết lợi ích của trứng gà và ngược lại. Những lời khuyên dành cho bạn là:
- Ăn trứng được nấu chín: Có nhiều cách chế biến trứng gà khác nhau và các món ăn từ trứng cũng rất đa dạng. Tuy nhiên, tốt nhất là bạn nên ăn trứng chín được chế biến bằng những cách như luộc, chiên, chưng, hấp…
- Không ăn trứng sống: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn trứng gà sống thì tỷ lệ hấp thu và tiêu hoá chỉ chiếm 40%. Ngoài ra trứng sống có thể chứa vi khuẩn salmonella có hại, gây chướng bụng, đầy hơi, thậm chí có thể gây ngộ độc thực phẩm.
- Không nên ăn trứng được nấu quá kỹ: Nên ăn trứng chín nhưng không nên chín quá kỹ. Theo đó, nên ăn trứng được luộc trong khoảng 5 – 7 phút là tốt nhất, không nên luộc quá chín. Với trứng rán cũng vậy, không nên rán quá kỹ vì lượng protein cao trong trứng có thể biến thành amino axit. Chất này sẽ biến đổi thành các hợp chất hóa học chứa độc khi gặp nhiệt độ cao.
- Chỉ nên ăn những loại trứng sạch, an toàn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được kiểm chứng về chất lượng, tốt nhất là nên sử dụng trứng gà ta được nuôi sạch.
Một số lưu ý khác khi ăn trứng gà
- Không nên uống trà sau khi vừa ăn trứng gà vì protein của trứng kết hợp với axit tannic của trà sẽ gây khó tiêu.
- Không dùng các loại thuốc kháng viêm sau khi ăn trứng để tránh ảnh hưởng xấu đến dạ dày.
- Không nên ăn trứng với đậu nành vì sẽ cản trở quá trình hấp thu các chất.
- Không ăn trứng đã để qua đêm.
- Không ăn trứng cùng với các thực phẩm kỵ trứng như óc heo, thịt thỏ, quả hồng.
- Không ăn trứng chiên cùng với tỏi.
Chia sẻ kinh nghiệm ăn trứng gà giảm cân
Cách ăn trứng gà giảm cân
Trứng gà có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, rất dễ ăn mà không lo bị béo. Và ăn trứng gà đúng cách sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả mà không cần phải kiêng khem quá nghiêm ngặt. Với những ai muốn ăn trứng gà giảm cân thì nên thực hiện theo những lưu ý dưới đây:
- Nên ăn trứng gà luộc vì có hàm lượng calo thấp, đồng thời cách chế biến này cũng giữ được nhiều dinh dưỡng của trứng.
- Hạn chế các món trứng được chế biến với nhiều dầu mỡ, bơ, phô mai vì có lượng calo cao, ảnh hưởng xấu đến quá trình giảm cân của bạn.
- Nên ăn trứng luộc vào bữa sáng sẽ tốt nhất cho việc giảm cân bằng trứng. Bởi vì trứng cho cảm giác no lâu nên giảm được lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày.
- Kết hợp uống nhiều nước, từ 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày để hỗ trợ giảm cân tốt hơn.
- Ngoài ra nên kết hợp trứng gà với các thực phẩm khác như rau củ, trái cây để tăng cường hiệu quả giảm cân mà vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
- Ăn kiêng giảm cân với trứng gà cũng không nên ăn quá nhiều trứng trong một ngày. Chỉ nên ăn tối đa 2 quả trứng/ngày và không ăn trứng gà quá 3 ngày/tuần. Việc ăn quá nhiều trứng dễ khiến bị đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến hoạt động của hệ tiêu hoá.
Cách chế biến trứng gà giảm cân
Ăn trứng luộc sẽ cho hiệu quả giảm cân tốt nhất, tuy nhiên ăn trứng luộc thường xuyên rất dễ bị ngán. Do đó bạn nên thay đổi cách chế biến trứng cũng như kết hợp với các nguyên liệu khác để vừa ngon miệng, không bị ngán lại đảm bảo hiệu quả giảm cân. Dưới đây là một số cách chế biến trứng gà giảm cân bạn có thể tham khảo.
Cháo yến mạch trứng gà
Yến mạch là một loại ngũ cốc tốt, có nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Yến mạch không chứa gluten và là nguồn cung cấp chất xơ, các vitamin, chất khoáng và các chất chống oxy hoá quan trọng. Trong đó, hàm lượng chất xơ và chất đạm từ thực vật cao trong yến mạch giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Yến mạch kết hợp với trứng gà sẽ mang đến món ăn bổ dưỡng mà không lo bị tăng cân.
Nguyên liệu:
- 50g bột yến mạch
- 1 quả trứng gà ta
- Tiêu xay, hành lá, gia vị
Cách làm:
- Cho 300ml nước vào nồi, sau đó cho bột yến mạch vào khuấy đều để bột nở ra và mềm.
- Cho lên bếp nấu khoảng 10 phút, lưu ý để nhỏ lửa và đảo đều tay để cháo không bị dính nồi hay cháy.
- Sau đó thêm trứng gà vào cháo yến mạch, trộn đều cho trứng hoà quyện vào cháo.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm tiêu và hành lá vào để tăng hương vị cho món cháo.
- Cuối cùng, tắt bếp và thưởng thức.
Bánh chuối trứng gà
Trong quả chuối có chứa hàm lượng chất xơ lớn, giúp bạn nhanh no, đồng thời có có thể đốt cháy chất béo hiệu quả. Nhờ đó mà ăn chuối giúp giảm thu nạp calo vào cơ thể và tránh tích trữ mỡ thừa. Do đó, chuối kết hợp với trứng gà cũng là công thức chế biến món ăn giảm cân được nhiều người lựa chọn.
Thay đổi khẩu vị với món bánh chuối trứng gà đơn giản, dễ làm và không kém phần ngon miệngNguyên liệu:
- 1 quả trứng gà
- 1 quả chuối chín
- 100g bột mì
Cách làm:
- Chuối lột bỏ vỏ, xay nhuyễn sau đó trộn với bột mì, thêm trứng gà vào và đánh đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau.
- Làm nóng lò nướng, sau đó cho hỗn hợp trên vào khuôn nướng và cho vào lò nướng trong khoảng 20 phút cho bánh chín và vàng đều.
- Lấy bánh ra và thưởng thức.
Trong công thức bánh trên, bạn có thể thay chuối bằng khoai lang cũng rất ngon, bổ và cho hiệu quả giảm cân tốt. Bởi khoai lang cũng chứa nhiều chất xơ và tinh bột trong khoai lang giúp tạo cảm giác no lâu. Khoai lang kết hợp với trứng giúp giảm cân nhưng vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Salad trứng luộc với rau củ
Salad luôn là món ăn hỗ trợ đắc lực cho việc giảm cân. Trong đó, món salad trứng luộc ít calo, kết hợp với các loại rau củ nhiều chất xơ sẽ gấp đôi hiệu quả giảm cân. Món ăn với nhiều màu sắc và dễ ăn này sẽ vô cùng hấp dẫn với những người ăn kiêng giảm cân, bạn có thể ăn thoải mái mà không hề bị ngán, ngoài ra còn rất tốt cho hệ tiêu hoá cũng như quá trình trao đổi chất.
Và thực đơn giảm cân với trứng gà không thể thiếu món salad trứng luộc trộn cùng rau củNguyên liệu:
- 2 quả trứng
- Các loại rau củ như: xà lách, cà chua, dưa leo, khoai tây, bông cải xanh
- Dầu oliu, muối, đường, tiêu xay
Cách làm:
- Trứng luộc chín, cắt múi cau hoặc thái lát vừa ăn
- Rửa sạch các loại rau củ
- Cà chua, dưa leo thái lát mỏng
- Khoai tây và bông cải xanh luộc chín, cắt thành miếng vừa ăn
- Trộn đều khoai tây, bông cải xanh với một ít muối, đường và dầu oliu sao cho hợp khẩu vị.
- Trải lá xà lách và dưa leo, cà chua thái lát lên đĩa, cho hỗn hợp rau củ vừa trộn ở trên lên, sau đó sắp trứng luộc lên trên.
- Rắc thêm ít tiêu xay lên và thưởng thức.
Xem thêm: khoai tây luộc bao nhiêu calo
Món súp trứng
Súp trứng là món ăn kết hợp nhiều loại rau củ với trứng, vừa ngon, đảm bảo dinh dưỡng lại không lo tăng cân. Súp trứng chứa ít calo và dễ tiêu, nhẹ bụng nên thường xuyên xuất hiện trong thực đơn giảm cân của nhiều người.
Món súp trứng với rau củ vừa dễ ăn, đủ chất lại không lo tăng cânNguyên liệu:
- 2 lòng trắng trứng gà
- Các loại rau củ như: bắp ngọt, cà rốt, măng tây, nấm rơm
- 200g tôm tươi
- 2 muỗng canh bột năng
- Hành lá, tiêu xay
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, hấp chín rồi bóc bỏ vỏ và thái nhỏ.
- Rửa sạch bắp, cà rốt, măng tây, nấm rơm và thái miếng nhỏ, mỏng.
- Cho nước lọc vào nồi, nấu sôi và cho tôm cùng các loại rau củ vào [nếu có thì dùng nước luộc thịt để nước súp ngon ngọt hơn]. Nêm nếm với muối, hạt nêm cho vừa ăn.
- Hoà tan bột năng với một ít nước lọc, sau khi các loại rau củ đã chín thì đổ từ từ vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy đều tay để súp sền sệt lại.
- Sau đó, đặt một chiếc rây bên trên nồi súp rồi đổ lòng trắng trứng cho chảy vào nồi, khuấy đều để tạo thành các vân trứng đẹp mắt.
- Cuối cùng, thêm ít bột ngọt, tiêu xay và hành lá vào và thưởng thức.
Những thông tin trên đã giúp bạn biết được 1 quả trứng gà bao nhiêu calo rồi đúng không nào! Trứng gà là một thực phẩm bổ dưỡng và chứa ít calo, rất tốt cho sức khoẻ, nhất là với những người muốn giảm cân. Hãy lưu ý cách sử dụng trứng gà trên đây để mang lại lợi ích tốt nhất bạn nhé. Và đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của Seoul Spa để biết thêm nhiều thông tin về sức khỏe và làm đẹp hữu ích nhé!
1 quả trứng vịt chiên bao nhiêu calo?
1 quả trứng vịt chiên chứa khoảng 140 kcal. 1 quả trứng gà chiên chứa khoảng 110 kcal. 1 quả trứng ngỗng chiên chứa khoảng 280 kcal. 1 quả trứng cút chiên chứa khoảng 280 kcal.2 quả trứng vịt bao nhiêu calo?
1 Trứng vịt bao nhiêu calo? Trong 1 quả trứng vịt [khoảng 70gr] có chứa 130 calo và những thành phần dinh dưỡng như: Chất đạm: 18% DV [Giá trị dinh dưỡng hằng ngày]1 quả trứng vịt lông đào bao nhiêu calo?
Một quả trứng lòng đào chỉ chứa khoảng 78 calo và 5,3 g chất béo, trong đó 1,6 g là chất béo bão hòa. Đây là lượng calo vừa phải ít hơn so với bất kỳ loại thực phẩm khác mà bạn ăn hàng ngày.1 quả trứng vịt muối bao nhiêu calo?
Lượng calo trong trứng muối không thay đổi so với trứng tươi, nghĩa là 1 quả 100 gram thì lượng calo trong trứng là 130 calo.