Xem nhanh
Thịt bò chứa bao nhiêu calo?
Trước khi đi tìm câu trả lời cho câu hỏi “Thịt bò có giảm cân không ?” hãy cùng tìm hiểu qua một chút về thịt bò nhé. Những thông tin thú vị dưới đây chắc hẳn có nhiều bạn còn chưa biết đến đâu.
Thịt bò thuộc nhóm thịt đỏ – nhóm thịt có chứa lượng sắt cao hơn so với thịt gà hoặc hải sản. Thịt bò chứa nhiều vitamin, khoáng chất như sắt, kẽm…
Vậy 50g thịt bò bao nhiêu calo? Câu trả lời là 108 calo, lượng calo này chỉ bằng 1/20 so với lượng calo cơ thể cần trong 1 ngày.
Ngoài ra, với khẩu phần ăn 50g thịt bò mỗi ngày còn cung cấp cho cơ thể tới 13g chất đạm [Protein] và 9 loại acid amin thiết yếu. Chính vì thế, thịt bò là một thực phẩm quan trọng mà bạn nên bổ sung hằng ngày.
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, ít chất béo xấu và calo thấp nên thịt bò được xem như một lựa chọn hoàn hảo cho những người cần siết cân nặng.
Các món ăn giảm cân với thịt bò
Ăn thịt bò có giảm cân không phụ thuộc vào cách chế biến và cách ăn của bạn.
Một chế độ ăn giảm cân với thịt bò được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên bao gồm nhiều rau củ quả và hạn chế dầu mỡ.
Thịt bò giàu protein, kẽm, vitamin B1 và sắt nhưng lại chứa ít cholesterol. Lượng protein dồi dào trong thịt bò giúp thúc đẩy phát triển cơ bắp, giúp cơ thể săn chắc hơn.
Đồng thời, các loại rau củ cung cấp nguồn chất xơ, vitamin lý tưởng giúp cơ thể chống oxy hoá, hạn chế hình thành cholesterol.
Salad thịt bò
Salad thịt bò là món ăn đứng đầu trong danh sách các món ăn dành cho người giảm cân.
Nguyên liệu:
- 200g Thịt bò
- Các loại rau củ quả [Xà lách, cà chua, hành tây]
- 100g xà lách
- 1 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 1/2 củ tỏi
- Dầu oliu
- Sốt Mayonnaise
Cách làm:
Rửa sạch xà lách, cà chua, hành tây rồi thái nhỏ vừa ăn và cho ra đĩa. Sau đó, ướp thịt bò với gia vị, cho phi thơm cùng tỏi rồi cho ra đĩa cùng rau củ quả đã thái.
Cuối cùng, rưới đều nước sốt lên đĩa salad là bạn đã có ngay 1 món ngon giảm cân với thịt bò rồi.
Thịt bò nướng rau củ
Món ăn kế tiếp trả lời cho câu hỏi “Giảm cân ăn thịt bò được không?” chính là món thịt bò nướng rau củ. Bạn hoàn toàn yên tâm với chế độ giảm cân của mình khi thưởng thức món ăn này.
Nguyên liệu:
- 1kg thăn lõi nạc vai bò Mỹ
- 3 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
- 1 củ hành tây
- 1 gói ngũ vị hương
- 2 thìa nước tương
- 1 thìa dầu hào
- 2 thìa oliu
- 1/2 thìa muối
- 1/2 thìa hạt nêm
- 1/2 thìa tiêu
Cách làm:
Thịt bò cắt khối vuông khoảng 2 cm rồi cho vào bát ướp đều với các gia vị trong 15 phút để thấm gia vị. Ớt chuông, hành tây rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông khoảng 2 cm.
Tiếp đó, xiên thịt cứ 1 miếng thịt thì 1 miếng ớt chuông, 1 miếng hành tây. Sau khi xiên xong thì bỏ vào nồi chiên không dầu nướng 180 độ C trong 20 phút là hoàn thành.
Thịt bò áp chảo
Đây là món ăn mà bất cứ tín đồ ẩm thực nào cũng phải xuýt xoa, mê mẩn mãi không thôi. Một món ăn đơn giản từ nguyên liệu đến cách chế biến mà lại cho ra hương vị thơm, ngọt một cách đặc biệt.
Nhắc đến món giảm cân từ thịt bò, ta không thể bỏ qua bò áp chảo.
Nguyên liệu:
- 300g thăn bò
- 2 nhánh tỏi
- 1 cây xả
- 1 nhánh gừng
- 2 nhánh hương thảo
- 2 muỗng dầu hào
- 1 muỗng dầu oliu
- 2 muỗng bột ngũ vị hương
- 1/2 thìa tiêu xay
- 1/2 thìa muối
Cách làm:
Thịt bò thái miếng dày 3cm rồi ướp với tỏi, sả, gừng băm nhuyễn và các gia vị đã chuẩn bị và trộn đều. Sau đó, để phần thịt này vào túi zip đặt trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho thấm gia vị và săn thịt.
Sau 30 phút, cho thịt lên áp chảo cùng dầu oliu, mỗi mặt áp chảo trong 6 phút.
Trong khi áp chảo mặt đầu tiên, bạn cho 2 nhánh hương thảo lên thịt và lật đều để dậy mùi thơm. Cuối cùng, khi thịt chín đều 2 mặt thì cho ra đĩa thưởng thức.
Gỏi rau cần thịt bò
Món ăn này được coi như món khai vị hoặc ăn với cơm và các món mặn để cân bằng vị giác rất hiệu quả.
Nguyên liệu:
- 150g thịt bò
- 1 bó rau cần
- 3 củ hành tây
- 2 thìa vừng rang
- 1 chai giấm gạo lên men
- Bánh đa chiên ăn kèm
- Rau răm, vừng, lạc rang
- Gia vị: Muối, đường, nước mắm, tỏi băm, ớt băm, giấm
Cách làm
Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn rồi cho vào xào cùng tỏi cho chín tới trong 5 phút.
Rau cần nhặt lấy cuống và lá non rồi ngâm cùng hành tím, hành tây, rau răm với 1 bát nước, 1/2 bát giấm gạo, 3 thìa đường trong khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.
Tiếp đó, pha nước trộn gỏi gồm: 2 thìa giấm gạo lên men, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa ớt băm, 1 thìa tương ớt và 1/2 thìa muối.
Cuối cùng, trộn tất cả nguyên liệu với nước trộn gỏi là bạn đã có một món gỏi thơm ngon, lạ miệng rồi.
Lưu ý khi giảm cân với thịt bò
Vậy là bạn đã biết câu trả lời cho câu hỏi “ Giảm cân ăn thịt bò được không?” rồi nhé. Nhưng để chế độ giảm cân đạt hiệu quả tốt nhất thì bạn cũng nên ghi nhớ 3 điều sau
Kết hợp luyện tập
Thịt bò là nguồn cung cấp protein giúp tạo cơ bắp rất tốt cho cơ thể, giúp bạn trông săn chắc hơn.
Tuy nhiên, đừng quá chỉ phụ thuộc vào việc ăn thịt bò để giảm cân mà bên cạnh đó bạn cần kết hợp thêm tập luyện như thể dục hằng ngày, tập gym, chạy bộ hoặc đạp xe… Những hoạt động thể chất nhẹ nhàng sẽ giúp đốt cháy calo và giúp săn chắc cơ bắp hiệu quả hơn đấy.
Ăn cân bằng các nhóm chất
Ngoài việc bổ sung dinh dưỡng từ thịt bò thì trong quá trình giảm cân, cơ thể vẫn cần được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ từ các nhóm chất khác. Ví dụ như vitamin C, A, E từ các loại trái cây, tinh bột từ cơm, khoai tây hay chất béo có lợi từ cá. Chính vì thế, một chế độ giảm cân khoa học là phải cân bằng đủ cả 4 nhóm chất: tinh bột, chất béo, chất đạm và vitamin, khoáng chất.
Sinh hoạt khoa học, ăn uống đúng bữa
Thời gian ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đến việc hấp thu của cơ thể. Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì tránh ăn sau 19h tối để tránh việc tích mỡ cho cơ thể nhé. Đồng thời một giấc ngủ ngon, đúng giờ cụ thể là trước 11h đêm cũng hỗ trợ tốt cho quá trình đốt mỡ trong cơ thể.
Hy vọng với những thông tin chia sẻ trên đây, bạn đã hiểu rõ hơn về việc “Ăn thịt bò có giảm cân không?”. Áp dụng đúng những gì Gofood Market mách bạn chắc chắn việc giảm cân với thịt bò của bạn không cần phải lo lắng nữa rồi. Vậy là từ nay cứ thoải mái thưởng thức thịt bò mà không lo béo bạn nhé.