Nội dung chính
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Bầu: 1 trái khoảng 300gr
- Tỏi
- Gia vị thông dụng: Dầu ăn, muối, hạt nêm,…
Mẹo nhỏ để chọn mua bầu tươi ngon:
- Nên chọn trái bầu còn non, có nhiều lông tơ, dùng tay bấm nhẹ vào trái bầu thấy vỏ bầu mềm.
- Chọn những trái bầu dáng thẳng, không quá to nhưng khi cầm thấy nặng tay, cuống to, vết nhựa còn mới.
- Không nên chọn trái bầu già, vỏ cứng, cầm không nặng tay, ít lông tơ, bên ngoài có vết sâu đục lỗ, vỏ bị bầm, dập, có nhiều vết thâm đen.
2. Các bước làm bầu xào tỏi cực đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bầu gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, bổ đôi trái bầu và cắt bầu thành những lát mỏng vừa ăn.
- Tỏi lột vỏ, đập dập.
Bước 2: Xào bầu với tỏi
- Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, làm nóng dầu, phi thơm tỏi.
- Cho bầu đã cắt lát mỏng vào xào, đảo đều tay khoảng 1 phút để từng miếng bầu áo dầu bóng đẹp.
- Thêm 1/2 chén nước lọc vào và xào ở lửa vừa khoảng 5 phút đến khi bầu chín mềm.
- Nêm gia vị gồm: 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, 1 xíu muối vào rồi đảo đều cho bầu ngấm gia vị.
- Xào thêm khoảng 2 – 3 phút thì nêm 1 ít tiêu vào rồi tắt bếp.
3. Thành phẩm
Bầu xào tỏi rất hấp dẫn, hòa vị, có màu sắc đẹp mắt. Miếng bầu mềm ngọt, vị tỏi thơm lừng, ăn với cơm nóng ngon mê ly.
4. Giải đáp: Bầu xào tỏi bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu, 100gr bầu tươi chứa khoảng 15 calo. Tuy nhiên, lượng calo này sẽ thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến các món ăn. Ví dụ như:
- 100gr bầu luộc chứa khoảng: 13 – 15 calo.
- 100gr bầu xào tóp mỡ: 105 calo.
- 100gr bầu xào tỏi: 65 calo.
- 1 chén canh bầu nấu tôm: 160 calo.
Với những chia sẻ trên đây, hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm bầu xào tỏi cực đơn giản nhưng thơm ngon, giàu dinh dưỡng để đổi vị cho cả nhà ngày bận rộn. Đừng quên mua nguyên liệu chất lượng tại VinMart hoặc tải app VinID để mua nguyên liệu online một cách nhanh chóng, tiện lợi và an toàn bạn nhé!
ĐỊA CHỈ HỆ THỐNG THẨM MỸ VIỆN QUỐC TẾ NEVADA NEVADA TP.HCM Chi nhánh 1: Số 391E Trần Hưng Đạo, Quận 1, Tp.HCM [Tạm dừng để nâng cấp] NEVADA TP.HCM Chi nhánh 2: Số 95 Nguyễn Ðình Chiểu, Quận 3, Tp.HCM NEVADA TP.HCM Chi nhánh 3: Số 232A Cao Thắng, Quận 10, Tp.HCM NEVADA TP.HCM Chi nhánh 4: Số 283 - 285 đường 3/2, Quận 10, Tp.HCM NEVADA TP.HCM Chi nhánh 5: Số 69-71 Nguyễn Thị Thập, Khu đô thị mới Him Lam, P.Tân Hưng, Quận 7, Tp.HCM
NEVADA TP.HCM
Chi nhánh 6: Số 265 Trần Bình Trọng, Phường 4, Quận 5, Tp.HCM
NEVADA HÀ NỘI
Chi nhánh 7: Số 43 Trần Xuân Soạn, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
NEVADA HÀ NỘI
Chi nhánh 8: Số 101-103 Nguyễn Văn Huyên, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
NEVADA HÀ NỘI
Chi nhánh 9: Số 243 Xã Đàn, Quận Đống Đa, Hà Nội
NEVADA HÀ NỘI
Chi nhánh 10: Số 24 Nguyễn Khuyến, Quận Hà Đông, Hà Nội
NEVADA HÀ NỘI
Chi nhánh 11: Số 36 Kim Mã, Quận Ba Đình, Hà Nội [Tạm dừng để nâng cấp]
NEVADA HÀ NỘI
Chi nhánh 12: Số 488 Nguyễn Văn Cừ, Quận Long Biên, Hà Nội
THANH HOÁ
Chi nhánh 13: Số 22 Lạc Long Quân, Phường Đông Vệ, Thanh Hóa
QUẢNG NINH
Chi nhánh 14: Lô A9 - Đường Trần Thái Tông, Cienco5, Phường Yết Kiêu, TP.Hạ Long, Quảng Ninh
LIÊN HỆ Chính sách bảo mật thông tin Điều khoản chính sách chung ĐĂNG KÝ NHẬN TIN KHUYẾN MẠI Gửi
ĐỊA CHỈ HỆ THỐNG THẨM MỸ VIỆN QUỐC TẾ NEVADA
NEVADA TP.HCM
Chi nhánh 1: Số 391E Trần Hưng Đạo, Quận 1, Tp.HCM [Tạm dừng để nâng cấp]
NEVADA TP.HCM
Chi nhánh 2: Số 95 Nguyễn Ðình Chiểu, Quận 3, Tp.HCM
NEVADA TP.HCM
Chi nhánh 3: Số 232A Cao Thắng, Quận 10, Tp.HCM
NEVADA TP.HCM
Chi nhánh 4: Số 283 - 285 đường 3/2, Quận 10, Tp.HCM
NEVADA TP.HCM
Chi nhánh 5: Số 69-71 Nguyễn Thị Thập, Khu đô thị mới Him Lam, P.Tân Hưng, Quận 7, Tp.HCM
NEVADA TP.HCM
Chi nhánh 6: Số 265 Trần Bình Trọng, Phường 4, Quận 5, Tp.HCM
NEVADA HÀ NỘI
Chi nhánh 7: Số 43 Trần Xuân Soạn, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
NEVADA HÀ NỘI
Chi nhánh 8: Số 101-103 Nguyễn Văn Huyên, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
NEVADA HÀ NỘI
Chi nhánh 9: Số 243 Xã Đàn, Quận Đống Đa, Hà Nội
NEVADA HÀ NỘI
Chi nhánh 10: Số 24 Nguyễn Khuyến, Quận Hà Đông, Hà Nội
NEVADA HÀ NỘI
Chi nhánh 11: Số 36 Kim Mã, Quận Ba Đình, Hà Nội [Tạm dừng để nâng cấp]
NEVADA HÀ NỘI
Chi nhánh 12: Số 488 Nguyễn Văn Cừ, Quận Long Biên, Hà Nội
THANH HOÁ
Chi nhánh 13: Số 22 Lạc Long Quân, Phường Đông Vệ, Thanh Hóa
QUẢNG NINH
Chi nhánh 14: Lô A9 - Đường Trần Thái Tông, Cienco5, Phường Yết Kiêu, TP.Hạ Long, Quảng Ninh