Nguyên Liệu
Hành lá 3 Nhánh
Cà chua 2 Quả
thịt heo nạc 500 Gr
Tương cà 1 Muỗng canh
Hành tây 1 Củ
Đường 1 Muỗng cà phê
Muối 1 Muỗng cà phê
Tương ớt 1 Muỗng canh
Bột năng 3 Muỗng cà phê
Hướng Dẫn Thực Hiện
Hành tây và cà chua cắt múi cau vừa ăn. Thịt heo cắt miếng vừa ăn rồi ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗi cà phê tiêu và bột năng.
Sau khi ướp thịt trong 20 phút thì chiên vàng hai mặt.
Làm nóng chảo dầu với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành vào xào trước rồi cho cà chua vào sau đó cho một ít nước. Nấu tới khi cà mềm thì cho tương cà tương ớt và nêm thêm gia vị cho vừa thì cho thịt heo chiên vào tầm 3 phút thì tắt bếp. Múc ra đĩa thêm hành lá và tiêu cho thơm dùng với cơm nóng nha mọi người.