1. Các nhóm thực phẩm chính và vai trò:
Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ: là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể, chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hoá.Nhóm thực phẩm giàu chất đạm: là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể và phát triển tốt.Nhóm thực phẩm giàu chất béo: cung cấp năng lượng cho cơ thể, bảo vệ cơ thể và giúp chuyển hoá một số loại vitamin.
2. Để hình thành thói quen ăn uống khoa học, chúng ta cần:
Ăn đúng bữa: ăn đủ ba bữa chính trong ngày, trong đó bữa sáng là bữa quan trọng nhất. Các bữa ăn cách nhau 4-5 tiếng.Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thực phẩm được lựa chọn cần chế biến cẩn thận, đúng cách.Uống đủ nước: mỗi ngày tối thiểu từ 1,5 đến 2 lít, uống nhiều sữa, nước, ăn nhiều rau củ.
3. Một số phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm:
Làm lạnh và đông lạnh: là phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp để ngăn ngừa, làm chậm sự phát triển của vi khuẩn.Làm khô: là phương pháp làm bay hơi nước có trong thực phẩm để ngăn chặn vi khuẩn.
Ướp: là phương pháp trộn một số chất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và thực phẩm để diệt và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn làm hỏng thực phẩm.
4
Một số giải pháp để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình em là:
- Lựa chọn thực phẩm an toàn
- Giữ vệ sinh cá nhân khi tham gia sơ chế, chế biến thực phẩm.
- Nấu chín thức ăn
- Che đậy thực phẩm để tránh côn trùng và các động vật khác.
- Sử dụng nguồn nước sạch an toàn.
- Giữ sạch các bề mặt chế biến thức ăn như bát đĩa.
5.
Nhận xét về dinh dưỡng và sự đa dạng về thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày ở gia đình em là:
- Về dinh dưỡng: Thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày ở gia đình em đã được đảm bảo gồm các nhóm thực phẩm chính như đường và tinh bột, chất xơ, chất đạm, chất béo, vitamin.
- Về sự đa dạng: Các món ăn được bố mẹ em chế biến đa dạng theo từng ngày để đảm bảo chất dinh dưỡng cho cả gia đình.
Bài làm:
1. Các nhóm thực phẩm chính và vai trò: 2. Để hình thành thói quen ăn uống khoa học, chúng ta cần: 3. Một số phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm:
Câu hỏi Kể tên và nêu vai trò của các nhóm thực phẩm chính cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể con người được trả lời bởi các giáo viên trường THPT chuyên Hà Nội – Amsterdam. Hy vọng sẽ giúp các em nắm được bài học một cách tốt nhất.
Đăng bởi: Hanoi1000.vn
Chuyên mục: Giáo dục
Câu 4. Kể tên và nêu vai trò của các nhóm thực phẩm chính cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể con người?Câu 5. Liệt kê những việc cần làm để giúp chúng ta có thói quen ăn uống khoa học?Câu 6. Trình bày một số phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm mà em biết?
Các câu hỏi tương tự
Đề bài
Kể tên và nêu vai trò của nhóm thực phẩm chính cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể.
Phương pháp giải - Xem chi tiết
- Có 3 nhóm thực phẩm chính: Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ; Nhóm thực phẩm giàu chất đạm; Nhóm thực phẩm giàu chất béo.
- Có 2 nhóm thực phẩm bổ xung: Nhóm thực phẩm giàu vitamin; Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng.
Lời giải chi tiết
- Tên các nhóm thực phẩm chính:
+ Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ
+ Nhóm thực phẩm giàu chất đạm
+ Nhóm thực phẩm giàu chất béo
- Vai trò của các nhóm thực phẩm chính như bảng sau:
| Nhóm thực phẩm | Vai trò |
| Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ | Là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể, chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hoá |
| Nhóm thực phẩm giàu chất đạm | Là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể và phát triển tốt |
| Nhóm thực phẩm giàu chất béo | Cung cấp năng lượng cho cơ thể, bảo vệ cơ thể và giúp chuyển hoá một số loại vitamin |
Loigiaihay.com
Câu hỏi 1 trang 38 Công nghệ lớp 6 - Kết nối tri thức với cuộc sống: Kể tên và nêu vai trò của các nhóm thực phẩm chính cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể con người.
Lời giải:
- Tên các nhóm thực phẩm chính:
+ Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ
+ Nhóm thực phẩm giàu chất đạm
+ Nhóm thực phẩm giàu chất béo
- Vai trò của các nhóm thực phẩm chính như bảng sau:
| Nhóm thực phẩm | Vai trò |
| Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ | Là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể, chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hoá |
| Nhóm thực phẩm giàu chất đạm | Là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể và phát triển tốt |
| Nhóm thực phẩm giàu chất béo | Cung cấp năng lượng cho cơ thể, bảo vệ cơ thể và giúp chuyển hoá một số loại vitamin |
- Tải app VietJack. Xem lời giải nhanh hơn!
Câu hỏi 1 trang 38 Công nghệ lớp 6: Kể tên và nêu vai trò của các nhóm thực phẩm chính cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể con người.
Quảng cáo
Lời giải:
- Tên các nhóm thực phẩm chính:
+ Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ
+ Nhóm thực phẩm giàu chất đạm
+ Nhóm thực phẩm giàu chất béo
- Vai trò của các nhóm thực phẩm chính như bảng sau:
| Nhóm thực phẩm | Vai trò |
| Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ | Là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể, chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hoá |
| Nhóm thực phẩm giàu chất đạm | Là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể và phát triển tốt |
| Nhóm thực phẩm giàu chất béo | Cung cấp năng lượng cho cơ thể, bảo vệ cơ thể và giúp chuyển hoá một số loại vitamin |
Quảng cáo
Xem thêm các bài soạn, giải bài tập Công nghệ lớp 6 sách Kết nối tri thức với cuộc sống hay, chi tiết khác:
Giới thiệu kênh Youtube VietJack
- Hỏi bài tập trên ứng dụng, thầy cô VietJack trả lời miễn phí!
- Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 6 có đáp án
Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.
Nhóm học tập facebook miễn phí cho teen 2k10: fb.com/groups/hoctap2k10/
Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:Loạt bài Soạn, Giải bài tập Công nghệ lớp 6 của chúng tôi được biên soạn bám sát chương trình sách giáo khoa Công nghệ 6 bộ sách Kết nối tri thức với cuộc sống [NXB Giáo dục].
Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.