02/07/2021 08:00 AM | Tìm việc > Món ngon
Nếu bạn đang chán ăn và bạn muốn nấu canh dưa chua. Nhưng bạn lại chưa biết dưa chua nấu canh gì ngon? Vậy bạn hãy nấu canh dưa chua thịt lợn để thưởng thức ngay thôi. Vị chua của dưa chua kết hợp với thịt lợn mềm nhừ sẽ khiến bạn quên ngay cảm giác chán đó!
- Món thịt lợn: Cẩm nang những điều cần biết về món thịt “quốc dân”
- Tổng hợp các cách nấu canh chua thịt bò
Lợi ích của việc sử dụng dưa muối
Cải muối chua, cũng giống như các món dưa muối khác là món ngon hết sức quen thuộc trong ẩm thực của Việt Nam nói riêng và toàn thế giới nói chung. Nhìn chung, các món rau muối chua có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Có lợi cho hệ sinh thái vi sinh vật trong hệ tiêu hóa: các món rau muối chua thường có lượng lợi khuẩn rất cao, giúp bố sung lợi khuẩn cho hệ thống đường ruột. Việc muối chua các loại rau củ quả cũng giúp phá vỡ các chất xơ khó tiêu, khiến các loại dưa muối dễ tiêu hóa hơn. Hàm lượng axit “lành” trong các loại dưa muối cũng giúp tăng nồng độ axit trong dạ dày, giúp đẩy nhanh quá trình phân rã các thực ăn khó tiêu như đạm thịt hay tinh bột.
Canh dưa nấu sườn cũng hấp dẫn không kém gì canh dưa chua thịt lợn. Nguồn: Internet
Bật mí cho bạn một cách nấu canh dưa chua thịt lợn khác là đó là sử dụng xương sườn hoặc sườn sụn lợn thay vì dùng thịt lợn thông thường. Công thức tương tự như trên nhưng đối với xương sườn, các đầu bếp khuyên bạn nên chần qua nước sôi trước để loại bỏ chất bẩn trong xương. Ninh xương sườn khoảng 20-30 phút rồi dùng nước dùng đó nấu canh dưa muối. Có thể thêm giò sống vào canh để món canh càng nhiều ‘topping’ hấp dẫn hơn.
►Tham khảo ngay: Thông tin tuyển dụng việc làm đầu bếp nhanh từ các nhà tuyển dụng uy tín nhất hiện nay.
Theo dõi chúng tôi
Chúng tôi thích chia sẻ những ưu đãi mới và các chương trình
Đăng ký nhận tin
Nhận bài viết qua email cùng HR Insider - Timviec.