Đề bài
Để sản xuất đường glucozơ, người ta đi từ tinh bột dựa trên phương trình hoá học của phản ứng sau
\[{[{C_6}{H_{10}}{O_5}]_n} + n{H_2}O\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}\limits_{men}^{axit}} n{C_6}{H_{12}}{O_6}\]
Biết hiệu suất của quá trình là 80%.
a] Tính lượng glucozơ thu được từ 1 tấn tinh bột
b] Để thu được 1 tấn glucozơ cần bao nhiêu tấn tinh bột ?
Phương pháp giải - Xem chi tiết
Tính theo PTHH và tính đến cả hiệu suất phản ứng.
Lời giải chi tiết
\[{[{C_6}{H_{10}}{O_5}]_n} + n{H_2}O\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}\limits_{men}^{axit}} n{C_6}{H_{12}}{O_6}\]
162n tấn tinh bột ------> 180n tấn glucozơ
1 tấn ------> x tấn
\[ \to x = \dfrac{{180n}}{{162n}}= \dfrac{{10}}{{9}}[ tấn]\]
Vì hiệu suấtđạt 80% nên khối lượng glucozơ thuđược là:
\[\dfrac{{10}}{{9}}\times \dfrac{{80}}{{100}} = \dfrac{{8}}{{9}}[\ tấn ]\]
Khối lượng tinh bột cần dùngđể thuđược 1 tấn glucozơ là:
\[y = \dfrac{{162n.100}}{{180n.80}}= 1,125[\ tấn ]\]