Trồng không đúng cách, rau héo phải bỏ
Cụ thể, giá cà chua, dưa leo truyền thống khoảng 10.000 đồng/kg trong khi cà chua thủy canh là 23.000 đồng/kg và dưa leo là 30.000 đồng/kg. Giá bí đao thủy canh khoảng 20.000 đồng/kg trong khi giống truyền thống khoảng 7.000 đồng/kg.
Tuy nhiên, nông phẩm thủy canh thường chỉ mua được trong các siêu thị lớn hoặc các cửa hàng chuyên doanh sản phẩm thủy canh.
“Mua rau thủy canh tại siêu thị giá khá cao mà cũng chưa chắc yên tâm, không biết có thật trồng thủy canh hay không, tôi mới bắt đầu tận dụng sân thượng hơn 30 mét vuông để trồng rau thủy canh tại nhà. Vừa có rau ăn một cách yên tâm, vừa có sân cảnh xanh mát”, anh Lâm Thái Dương [52 tuổi, ngụ quận Phú Nhuận] chia sẻ.
Theo hướng dẫn trên mạng, anh đã thực hiện trồng thủy canh bằng cách khoan lỗ vào các ống nhựa, mua hạt giống và pha dung dịch dinh dưỡng theo hướng dẫn trên bao bì nhưng vẫn không thành công. Rau cải, rau muống, rau húng trồng nảy mầm, ra lá nhỏ, héo vàng và phải bỏ đi trồng lại.
Sau hơn 3 tháng không có kết quả, anh Dương đã liên hệ đến một công ty cung cấp thiết bị và nguyên liệu trồng rau thủy canh.
Các kĩ sư giải thích lý do thì anh Dương mới hay nguyên nhân trồng thất bại của mình là do vị trí đặt ống không thích hợp nên không đón được ánh nắng đủ cho cây phát triển, liều lượng dung dịch dinh dưỡng và một số thao tác kỹ thuật của anh vẫn chưa phù hợp với từng loại rau nên không cho năng suất như dự định.
Rau trồng tại nhà chỉ để dành cho con trai 2 tuổi của chị Lê Hải Yến [32 tuổi, ngụ quận Bình Thạnh]. Lo sợ những thành phần trong dung dịch dinh dưỡng để trồng cây, chị Yến đã tự cắt giảm liều lượng của dung dịch dinh dưỡng khi hòa vào nước.
Kết quả, thay vì 1,5 tháng có thể thu hoạch rau cải thì phải gần 3 tháng chị mới có một mẻ rau cho con ăn. Tuy nhiên, do thời gian lâu, rau cải lớn nhưng lại bị quắt, héo vàng.
Cần nắm rõ phương pháp và kỹ thuật để không hoài phí
Theo kỹ sư nông nghiệp Hà Sỹ Tân, thủy canh là một phương pháp trồng rau có từ lâu, dung dịch có thành phần dinh dưỡng giúp cây trồng hấp thu và chuyển hóa thành các vật chất hữu cơ cho cơ thể cây trồng: thân, lá, rễ, hoa, quả,...
Cách trồng này được nhiều doanh nghiệp trong nước sử dụng đem lại hiệu quả về năng suất và chất lượng cao. Tuy nhiên, mức đầu tư cho hệ thống nhà lưới, nhà kính, máy móc là cao, nên khi đưa ra thị trường giá thành sản phẩm có thể hơn so với các sản phẩm trồng trên đất,..
Ưu điểm của trồng rau thủy canh là không phải làm đất, không có cỏ dại; trồng được nhiều vụ, có thể trái vụ, không cần tưới; không phải sử dụng thuốc trừ sâu bệnh, trừ cỏ dại, năng suất cao hơn từ 25% đến 50%; sản phẩm và quan trọng là không tích lũy chất độc, không gây ô nhiễm môi trường.
Nhược điểm duy nhất là chi phí lắp đặt hệ thống và nguyên liệu trồng rau thủy canh khá cao.
Sản xuất thủy canh chỉ sử dụng dung dịch dinh dưỡng và không sử dụng loại thuốc nào khác, hoặc chỉ sử dụng thuốc xử lý nấm bệnh ở giai đoạn cây con và vật dụng trồng. Đến giai đoạn thu hoạch, các loại thuốc này đã bị phân hủy hết và đảm bảo thời gian cách ly với từng loại thuốc nên an toàn khi sử dụng rau.
Dung dịch dinh dưỡng là dung dịch được pha với tỉ lệ thích hợp với thành phần là các nguyên tố cần cho sự phát triển cây trồng, cấu tạo lên các vật chất hữu cơ trong thực vật, xây dựng tế bào mô [N, P, K, Na, Ca…, các nguyên tố trung và vi lượng cần thiết].
Các loại dung dịch này có dạng dung dịch AB, dạng bột... Mỗi loại có cách pha chế và liều lượng khác nhau tùy vào loại cây cần trồng. Dung dịch đã qua sử dụng được cây trồng hút hết dinh dưỡng và trở thành dung dịch vô hại.
Để việc đầu tư trồng rau thủy canh tại nhà hiệu quả mà không hoài phí chi phí đầu tư, theo kỹ sư Tân, người trồng nên tham khảo các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ trồng thủy canh để được tư vấn về vị trí thích hợp, hướng nắng, điện, bố trí hệ thống ống nước, hạt giống và được hướng dẫn cách pha dung dịch dinh dưỡng đúng tỉ lệ an toàn.
Sau khi đã nắm rõ phương pháp và kỹ thuật trồng, người dân cứ theo đó áp dụng lâu dài để đảm bảo năng suất rau.
Trồng thủy canh giúp kiểm soát chặt chẽ môi trường sinh trưởng và dinh dưỡng cho rau. Đảm bảo sạch và xóa tan nghi vấn rau trồng thủy canh có an toàn không.
Nếu bạn đang phân vân trồng rau bằng phương pháp thủy canh có an toàn cho sức khỏe hay không. Mời bạn theo dõi nội dung bài viết nhé. Gần một thế kỷ qua, rau thủy canh là niềm tự hào của các nền nông nghiệp tiên tiến. Là giải pháp nông nghiệp thay thế trong điều kiện môi trường nhiều biến động ô nhiễm thường xuyên. Hạn chế diện tích đất nông nghiệp và quan trọng hơn hết là chủ động chất lượng rau sạch.
Trồng rau thủy canh tại gia đình giúp chủ động chất lượng của rau
Rau thủy canh là gì?
Trước khi trả lời câu hỏi “ Rau trồng thủy canh có an toàn không?”, hãy cùng Thủy canh Miền Nam. Điểm lại thế nào là rau thủy canh để xem mình đã có cách hiểu đúng chưa nhé.
Rau thủy canh là những loại rau được trồng bằng mô hình thủy canh hiện đại. Trong môi trường dung dịch dinh dưỡng và giá thể. Với phương pháp này, bạn hoàn toàn có thể sở hữu cho mình một vườn rau mà không cần một mảnh đất để trồng trọt. Quá phù hợp cho những bạn có đam mê trồng trọt tại nhà mà không có? “Vườn rộng rào thưa” phải không nào? Một vườn rau thủy canh trên sân thượng, ngoài ban công… có thể sẽ là lựa chọn thay thế.
Vườn rau thủy canh trên sân thượng phù hợp cho những chủ nhân nhà phố đam mê trồng trọt
Có thể bạn sẽ thắc mắc, trồng rau không dùng đất. Vậy rau có đầy đủ dinh dưỡng như rau trồng trên đất truyền thống hay không? Làm sao để đảm bảo vừa có rau thủy canh sạch, vừa đáp ứng dinh dưỡng mà lại an toàn cho sức khỏe? Cùng tìm hiểu tiếp nhen.
Nguyên lý chung của các phương pháp trồng rau thủy canh
Phương pháp trồng rau thủy canh đã được ghi nhận trên các bảng chữ tượng hình ở Ai Cập cách đây hàng ngàn năm. Và được phát triển mạnh ở các nền nông nghiệp hiện đại từ cuối những năm 1930. Cơ sở khoa học cho sự phát triển phương pháp này nằm ở bí mật nhỏ. 3 nguồn tổng hợp dinh dưỡng chính yếu của cây bao gồm. Ánh nắng mặt trời, nước và dinh dưỡng được bổ sung.
Theo đó, với cây, đất đơn thuần là điểm tựa để cây đứng và là kho dự trữ cung cấp nguyên liệu đầu vào để cây tổng hợp dinh dưỡng. Vận dụng nguyên lý này vào phương pháp thủy canh, người ta dùng vật liệu để cố định cây tại vị trí mong muốn. Và dùng nước hòa với chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cây để thay cho đất. Như vậy, về nguyên tắc, hàm lượng dinh dưỡng của rau thủy canh hoàn toàn đảm bảo, chỉ cần tuân sử dụng dung dịch thủy canh đúng và đủ theo từng giai đoạn phát triển của rau.
Nguyên lý chung về dinh dưỡng trong thủy canh
Vậy rau trồng thủy canh có an toàn không?
Theo các nhà khoa học, có 5 tiêu chí cơ bản để đánh giá một loại rau có an toàn hay không. Năm tiêu chí này được sắp xếp giảm dần theo mức độ quan trọng.
- – Dư lượng Thuốc Bảo Vệ Thực Vật
- – Tồn dư Kim loại nặng
- – Mức độ nhiễm vi sinh vật gây bệnh [Salmonella, Coliform, E.coli] và ký sinh trùng đường ruột
- – Hàm lượng chất kích thích sinh trưởng
- – Dư lượng Nitrat
Năm nguyên nhân làm cho rau không sạch này bắt nguồn từ 2 nguồn gốc chính là môi trường: đất, nước, không khí nơi rau được trồng và những gì con người bón cho rau.
5 tiêu chí đánh giá rau an toàn dành cho người tiêu dùng
Trồng thủy canh giúp kiểm soát chặt chẽ môi trường sinh trưởng và dinh dưỡng cho rau, đảm bảo rau sạch và xóa tan nghi vấn rau trồng bằng phương pháp thủy canh có an toàn không.
>>Đọc thêm: Những vật tư trồng rau thủy canh nhất định phải có khi canh tác
Tuyệt đối không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
Hạn chế tới mức thấp nhất sự phát triển của vi sinh vật và ký sinh trùng, sinh trưởng. Mọi dinh dưỡng cho cây được cung cấp thông qua nguồn nước và dung dịch thủy canh.
Ở quy mô sản xuất có yêu cầu kĩ thuật khắt khe, nguồn nước cũng được xử lý theo tiêu chuẩn và được kiểm tra một cách nghiêm ngặt trước khi dùng trồng cây. Vì vậy, để có rau an toàn, bạn chỉ cần chọn nhà cung cấp uy tín, hiểu rõ về dinh dưỡng cây trồng. Hoặc kĩ hơn, bạn hoàn toàn có thể thiết kế vườn rau thủy canh tại nhà để có thể tự mình kiểm soát quy trình chăm sóc rau. Không những tăng sự chủ động cho người trồng, phương pháp này còn giúp tối ưu quá trình phát triển của rau.
Dinh dưỡng thuỷ canh dành cho rau ăn lá
Cùng tìm hiểu thêm các loại rau từ bài viết gợi ý những loại rau phù hợp để trồng tại nhà chẳng cần kinh nghiệm
Trồng rau thủy canh gia đình
Cùng với sự phát triển của đô thị hóa, tự trồng rau thủy canh cho gia đình cũng được xem là xu hướng lội ngược dòng sống nhanh. Một khoảng không gian chỉ dành riêng để trồng rau tại các nhà phố là một điều khá xa xỉ. Tuy nhiên, với sự giúp sức của công nghệ trồng rau, biến một khoảng không gian nhỏ thành vườn rau thủy canh xinh xắn là điều trong tầm tay.
Vườn rau tại nhà tạo hứng thú cho trẻ
Hãy tưởng tượng, một buổi sáng bước ra ban công, những cây rau xanh non mơn mởn vươn mình dưới nắng sớm, chào đón bạn bằng năng lượng tươi mới, căng đầy nhựa sống. Ngắt một nắm rau do chính tay mình trồng, bao chăm chút, yêu thương hòa vào bữa ăn gia đình.
Trong rôm rả trò chuyện là sự an tâm tuyệt đối về những gì mình dùng cho gia đình. Không cần thấp thỏm lo âu liệu rau mình đang ăn có sạch, có đảm bảo cho sức khỏe hay mình đang từng bước đầu độc sức khỏe vì những gì đang ăn hằng ngày.
Không những thế, những lúc chăm sóc vườn rau cũng là cách thư giãn, nhẹ nhàng lắng đọng trong nhịp sống vội vã hằng ngày. Chính vì vậy, đây đã trở thành thú vui yêu thích của nhiều người.