Lâu nay bạn thường mua hoành thánh bán sẵn ở siêu thị về chế biến. Tuy nhiên công thức dưới đâysẽ giúpbạn hoàn toàn có thể tự làm ở nhà,chắc chắnngon và an toàn hơn ở tiệm.
|
|
Nguyên liệu làm lá hoành thánh:
- Bột mì : 100 gram
- Bột nghệ : 1 tbsp
- Muối :1/2 tsp
- Nước
- Dụng cụ : máy cán mì hoặc cây cán bột, khuôn vuông hoặc khuôn tròn.
Nguyên liệu làm nhân : thịt xay, tiêu, muối, hành lá cắt nhuyễn.
|
|
Nguyên liệu nấu nước lèo : Cà rốt, nấm, củ cải trắng, hành tây.
Rau ăn kèm : cải ngọt , hành lá , ngò rí , chanh, ớt.
Cách làm:
Lá hoành thánh
|
|
Nga Nguyễn [thực hiện]