3 Cách làm thịt nạc kho rim ngon đậm đà vét sạch nồi cơm
Các món thịt nạc kho rim tuy đơn giản nhưng lại cực đưa cơm, bạn có thể chế biến mỗi ngày mà không hề chán. Học ngay cách rim thịt nạc đậm đà theo hướng dẫn của Bếp Mina nhé!
Cách làm thịt nạc kho rim mặn ngọt
Thịt nạc kho rim mặn ngọt, hơi cay cay của ớt ăn cùng cơm trắng không chỉ người lớn mà trẻ nhỏ cũng thích. Để thịt mềm ngon, bạn có thể chọn miếng thịt thăn, nạc vai hoặc mông sấn đều được nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị
+ Thịt nạc thăn hoặc nạc mông: 500g
+ Hành tím: 1 củ
+ Hành lá:
+ Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt, đường,
Cách làm
Thịt lợn rửa với nước muối loãng, chần qua nước sôi rồi rửa lại, thái thành miếng con chì vừa ăn
Ướp thịt lợn với hành tím băm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu. Ướp khoảng 20 phút
Cho 2 thìa đường và 2 thìa nước lọc vào chảo, đun cho đường tan chảy có màu cánh gián đẹp mắt. Tiếp đó, cho thịt vào đảo đều. Rim nhỏ lửa đến khi thịt chín, nêm lại gia vị cho vừa miệng
Rắc hành lá lên trên, cho thịt nạc dăm rim ra đĩa và thưởng thức
Cách làm thịt nạc rim tiêu
Một cách kho thịt nạc ngon mềm rất hợp cho những bữa cơm trời mưa. Miếng thịt rim tiêu đậm đà, thơm nồng mùi tiêu, gắp miếng thịt rồi nhai cùng xíu cơm trắng hợp miệng vô cùng.
Nguyên liệu chuẩn bị
+ Thịt nạc thăn hoặc nạc vai: 400g
+ Tỏi: 1 củ nhỏ
+ Hành tím: 1 củ
+ Hành lá
+ Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm,
Cách làm
Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn
Hành, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ
Ướp thịt lợn với hành, tỏi, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột canh, tiêu xay. Ướp thịt khoảng 30 phút cho ngấm gia vị
Cho 2 thìa đường vào chảo đun cho đường chảy, có màu nâu cánh gián đẹp mắt thì cho thịt vào đảo. Đảo đến khi thịt săn lại thì thêm nửa bát con nước lọc vào rim.
Rim nhỏ lửa đến khi nồi thịt cạn, sốt sền sệt, miếng thịt quánh kẹo lại thì rắc thêm chút tiêu, hành lá lên trên
Thịt thăn rim mắm
Nếu bạn đang suy nghĩ thịt thăn làm món gì ngon thì hãy thử ngay với thịt thăn rim mắm xem sao nhé. Thịt thăn được rim mềm nhưng không hề bị khô. Từng miếng thịt đậm đà, thơm mùi mắm, dầu hào và các gia vị, ăn cùng cơm nóng thì đảm bảo cả nhà phải khen.
Nguyên liệu chuẩn bị
+ Thịt lợn nạc thăn: 400g
+ Hành tím: 1 củ
+ Hành lá
+ Gia vị: mắm, muối, tiêu, đường, ớt, dầu ăn, dầu hào,
Cách rim thịt thăn
Thịt nạc thăn rửa sạch với chút nước muối loãng để hết mùi hôi, đem chần nhanh qua nước sôi. Mang thịt rửa lại cho sạch rồi thái thành từng bản ro, dày khoảng 0,5cm.
Pha hỗn hợp sốt gồm 2 thìa dầu hào, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa đường, ớt băm, 2 thìa nước lọc. Khuấy cho hỗn hợp tan đều
Cho một muôi canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím. Cho thịt thăn vào áp chảo vàng đều 2 mặt thì đổ hỗn hợp sốt vào
Rim nhỏ lửa đến khi sốt sền sệt lại, thịt ngấm đều gia vị là được.
Trên đây là 3 cách làm thịt nạc rim kho đơn giản mà cực đưa cơm. Bạn có thể lưu lại và chế biến cho những bữa cơm gia đình nhé. Chúc các bạn thành công!
=>> Xem thêm:
- Cách làm thịt kho mắm ruốc
- Cách làm thịt kho củ cải
Có thể bạn quan tâm
Cách làm thịt rán tẩm bột chiên xù và chiên giòn cả nhà đều thích
Cách làm nem nướng Thanh Hóa Ngon Chuẩn vị truyền thống
Cách nấu hủ tiếu mực và hủ tiếu Nam Vang Ngon khó cưỡng
[MỚI] Cách Làm Chả Lụa Bằng Máy Xay Sinh Tố Vẫn Dẻo Thơm
Lạ miệng Thịt heo quay kho nướng tương Ngon Nhức nách
Cách Làm Phở Cuốn Thịt Lợn Ngon, Dễ Ăn Chống Ngán
Reader Interactions
Trả lời Hủy
Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *
Bình luận
Tên *
Email *
Trang web
Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.
Primary Sidebar
Mục
- Cách làm bánh
- Đồ uống
- Khác
- Làm đẹp
- Mẹo vặt
- Món ăn vặt
- Món Âu
- Món Việt
- Quán xá
Nội dung nổi bật
Cách Làm Dầu Bơ Nguyên Chất tại nhà dưỡng tóc cực tốt
Cách làm dầu bơ thủ công tại nhà tuy hơi mất công nhưng cho chất lượng dầu bơ nguyên chất ...
Xem thêm
Cách Trồng Khoai Lang Từ Củ Làm Bonsai Cực Ấn Tượng
Khoai lang mọc mầm chớ vội vứt đi. Hãy biến chúng thành những cây bonsai cực ấn tượng với ...
Xem thêm