Sữa ngô là loại sữa hạt giàu chất dinh dưỡng và thơm ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ tầm quan trọng của loại sữa này cũng như cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt. Mọi chuyện sẽ chẳng còn là vấn đề đáng lo ngại khi bạn theo dõi những chia sẻ chi tiết dưới đây.
Tác dụng của sữa ngô đối với sức khỏe con người
Sữa ngô là loại sữa thơm ngon, bổ dưỡng và có giá thành rẻ. Ngoài là đồ uống thông dụng thì loại sữa này còn mang đến nhiều công dụng nổi trội khác cho sức khỏe của con người.
Sữa ngô là loại sữa hạt thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng
Cụ thể, trong bắp ngô có chứa hàm lượng chất xơ, chất chống oxy hóa cao. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏe mạnh giúp cơ thể ngăn ngừa được các tác nhân ung thư.
Ngoài ra, hàm lượng vitamin B1 trong sữa ngô cũng rất dồi dào hỗ trợ cho thần kinh tăng cường trí nhớ, giúp cho bộ não hoạt động linh hoạt hơn.
Sữa ngô còn được biết đến là loại sữa tốt cho đôi mắt khi có chứa beta-carotenoid và folate. Hai chất này có tác dụng làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng cho mắt, giúp cho mắt sáng và tăng cường thị lực rõ rệt khi sử dụng đủ liều lượng trong thời gian dài.
Chính vì những công dụng nổi trội tuyệt vời kể trên mà sữa ngô đang là thức uống không thể thiếu trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, cách thực hiện món sữa ngô bằng máy làm sữa hạt thế nào để đảm bảo ngon, nhanh chóng quả thực là điều không phải ai cũng có thể nắm rõ.
Cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt
Theo phương pháp truyền thống, làm sữa ngô khá mất thời gian và công sức khi bạn phải xay, lọc, đun... Với những người bận rộn với công việc và con cái thì rất khó để làm được một ly sữa thơm ngon vào mỗi tuần.
Mọi chuyện sẽ chẳng còn là vấn đề đáng lo ngại với cách nấu sữa bắp bằng máy nấu sữa hạt. Chỉ trong 20-30 phút, bạn hoàn toàn đã có được cốc sữa bắp béo ngậy, sánh mịn và vô cùng thơm ngon.
Chế biến sữa ngô bằng máy làm sữa hạt nhanh chóng hơn so với cách truyền thống
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để có được 1400ml sữa ngô, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây.
- 1 bắp ngô.
- 1 thìa sữa bột A2.
- 1 thìa nước lá nếp tươi đã qua công đoạn xay và lọc.
- 5 thìa đường [có thể tăng, giảm lượng đường theo khẩu vị].
- Trường hợp bạn muốn uống sữa ngô có pha lẫn vị dừa thì có thể cho thêm một ít cùi dừa để tăng độ béo.
Cách thực hiện sữa ngô
- Sử dụng dao cắt dọc bắp ngô để tách hạt ra khỏi lõi.
- Phần lõi bạn đem đi luộc với ít nước trong 15 phút để nấu chung với hạt.
- Cho hạt ngô, nước luộc ngô, nước lá nếp. Sau đó, cho thêm ít nước lọc sao cho lên mức 1400ml.
- Bạn có thể chọn chế độ sữa ngô tích hợp sẵn trên máy xay sữa hạt. Hoặc chọn chế độ sữa thảo mộc trong vòng 25-30 phút.
Thành phẩm sữa ngô bằng máy sữa ngọt rất béo ngậy, sánh mịn
Sau khi nấu xong, bạn mở nắp cối rồi cho thêm 1 thìa sữa bột, đường rồi chọn chế độ xay sinh tố trong vài giây thì tắt máy. Không cho sữa bột, đường vào nấu cùng với sữa ngô bởi vì có thể khiến cối bị cháy.
Khi sữa ngô đã nguội, bạn tiến hành rót ra chai, bảo quản lạnh là có thể thưởng thức. Cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt này rất thơm ngon, béo ngậy. Màu sắc có thể không ngậy như cách nấu thông thường [không cho lá nếp] nhưng độ ngon thì rất tuyệt vời.
Để đảm bảo sức khỏe cũng như giữ trọn được hàm lượng dinh dưỡng, bạn nên sử dụng sữa ngô càng sớm càng tốt. Sữa ngô có thể sử dụng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, khuyến khích bạn sử dụng vào buổi sáng hoặc buổi chiều.
Trên đây là một số chia sẻ cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt đơn giản và nhanh chóng. Chúc bạn thành công với món sữa ngô đậm đặc, thơm lừng theo công thức trong bài viết này.
Tham khảo thêm:
- Cách sử dụng máy làm sữa hạt hiệu quả nhất