Mực ống là loại hải sản giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến nhiều món ăn ngon đơn giản. Cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm sạch mực ống để có món ăn chất lượng bạn nhé!
Đầu tiên khi mua mực ống thì bạn nên lựa chọn những con mực tươi, không có mùi, màu sắc sáng, tránh những con mực đã để lâu, râu mực phải còn dính chặt với thân. Sau đó thì bạn thực hiện các bước làm sạch mực dưới đây trước khi chế biến mực thành các món ăn.
Bước 1:
Nắm chặt phần râu mực, kéo nhẹ phần râu mực ra khỏi thân.
Bạn có thể dùng ngón tay giúp tách nhẹ lớp màng bám để việc kéo râu và ruột mực ra dược dễ dàng hơn.
Khi kéo râu mực nếu như phần túi mực bị vỡ thì bạn có thể rửa sạch dưới vòi nước chảy.
Bước 2:
Kéo nhẹ phần xương sống màu trắng trong ra khỏi thân mực. Sau khi lấy xương sống ra thì rửa sạch mực, loại bỏ phần nội tạng bên trong bụng mực rồi cắt khoanh hoặc cắt miếng tùy vào món ăn mà bạn sẽ chế biến.
Bước 3:
Xẻ dọc bụng mực, cạo sạch phần nội tạng bên trong.
Bước 4:
Lột da mực bằng cách dùng dao sắc cắt nhẹ một đường phía đầu thân mực để tạo một đường gờ giữa da và thịt mực.Một tay giữ chặt phần thịt mực, tay còn lại nắm chắc phần da mực và kéo lên.Lần lượt kéo từng phía, bạn sẽ dễ dàng loại bỏ hoàn toàn được phần da mực.
Bước 5:
Làm sạch phần ruột và đầu mực, cắt rời ruột ra khỏi đầu, xẻ đầu mực và rửa sạch lại với nước. Còn nếu như bạn muốn sử dụng phần ruột mực thì loại bỏ túi mực và kéo bỏ sợi chỉ đen trong ruột mực ra. Cuối cùng rửa sạch phần đầu và thân mực đã được làm sạch là đã xong các công đoạn của việc làm sạch mực.
Lý do khách hàng nên mua hàng tại hệ thống của The Green House Việt Nam
- Giao hàng tận nơi theo yêu cầu của khách hàng.
-Trái cây luôn được đảm bảo nguồn gốc xuất xứ. [Mỗi loại hoa quả được The Green House Việt Nam cung cấp đều có giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ].
- Trái cây không hóa chất,trái câyđảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.The Green House Việt Namlà một trong những đơn vị được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, cam kếttrái cây sạch 100%đến khách hàng.
- Đa dạng các sản phẩm cũng như dịch vụ cung cấp.
- Thái độ phục vụ của nhân viên thân thiện, đảm bảo đem đến sự hài lòng cho mỗi khách hàng khi đến vớiThe Green House Việt Nam.
-The Green House Việt Namcó hệ thống kho lạnh đạt chuẩn để bảo quản hoa quả giữ được độ tươi ngon nhất.
Hệ thống cửa hàngThe Green House Việt Namcảm ơn quý khách hàng đã luôn tin tưởng trong những năm qua,The Green House Việt Namđảm bảo sẽ tiếp tục cố gắng để đưa tới quý khách hàng nhữngthực phẩm sạch Green Housechất lượng nhất cũng như dịch vụ tốt nhất.
CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM
Địa chỉ: 7A/61 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TPHCM
Điện thoại:0898 912 898
Email:
Website:www.thucphamsachgreenhouse.com