1. Sự phổ biến của món bánh mì
Sở dĩ cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng được nhiều người quan tâm bởi món bánh mì được rất nhiều người yêu thích. Đối với những ai mê ẩm thực đường phố chắc chắn sẽ không thể nào bỏ lỡ được.
Bánh mì là một món ăn phổ biến đối với người Việt Nam
Chiếc bánh mì vàng giòn, cùng miếng thịt béo thơm lừng là bữa ăn của nhiều người. Thêm chút rau thơm, chanh leo đảm bảo đây sẽ là món ăn ngon đúng điệu dành cho bất cứ ai. Và bí quyết để có món bánh mì ngon chính là phần nước sốt. Vậy chế biến như thế nào? Tất cả sẽ được chúng tôi bật mí thông qua phần 2.
2. Hướng dẫn cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng
Có thể thấy, mỗi loại bánh mì đều sẽ có các công thức chế biến khác nhau. Song song với đó là hương vị sốt cũng rất đặc trưng. Vì vậy bạn cần phải đầu tư vào loại nước sốt này để có món bánh ngon nhất. Hãy cùng các đầu bếp chế biến phần nước sốt đậm đà nào.
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng khá đơn giản. Đầu tiên bạn có thể thấy thông qua phần nguyên liệu. Các nguyên liệu cần chuẩn bị vô cùng đơn giản.
- Cà chua [3 quả]
- Hành tây [1 củ]
- Hành tím [1 củ]
- Ớt [2 quả]
- Đường
- Tương ớt
- Nước mắm
Hãy chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon
Cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng
Sau khi bạn đã chuẩn bị xong nguyên liệu, hãy bắt tay vào thực hiện ngay nào. Chỉ 5 phút thôi bạn đã có món sốt ngon tuyệt vời rồi.
- Sơ chế nguyên liệu. Đầu tiên bạn cần phải làm sạch nguyên liệu trước. Cà chua cần phải được bỏ cuống, ngâm nước muối. Còn hành tây cần bóc vỏ và thái mỏng. Bạn cũng cần bóc vỏ hành tím. Sau đó mang đi xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Đối với ớt tươi bạn đem làm sạch, bỏ hạt bên trong rồi thái nhỏ.
- Xào chín cà chua. Bạn cho dầu ăn vào chảo và đun nóng lên. Sau đó thêm hành tím vào và đợi đến khi nó thơm. Tiếp theo đó cho cà chua vào xào nhừ.
Xào cà chua trên bếp đến khi nhừ
- Nêm gia vị: Khi cà chua đã chín rồi bạn cho gia vị vào. Hãy nêm tùy theo khẩu vị của bạn. Thông thường sẽ là 2 thìa nước mắm, tương ớt và một thìa đường.
- Hoàn thiện: Sau khi đã nêm nếm bạn cho hành tây và ớt vảo. Hãy đảo đều tay cho tới khi hành tây chín. Nếu còn miếng to chưa chín bạn hãy dùng thìa để làm nó nhuyễn. Cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng thật đơn giản đúng không nào.
3. Lưu ý khi làm nước sốt bánh mì thịt nướng
Bên cạnh nắm được cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng bạn cũng cần chú ý khi chế biến.
- Lựa chọn trái cây chín, an toàn nhất là đối với cà chua. Bởi cà chua chính là yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới nước sốt. Hãy chọn các quả cà chua cầm chắc tay, nhiều bột và ít hạt.
Nên thái cà chua thành hạt lựu để nấu nhanh và màu đẹp hơn
- Bạn nên thái cà chua thành hạt lựu thì khi chế biến sẽ nhanh hơn. Đồng thời nó cũng không bị sém. Ngoài ra thành phẩm cũng đẹp mắt hơn.
- Với hành tím bạn nên xay hoặc băm nhuyễn. Như vậy món ăn sẽ ngon và thơm hơn.
Trên đây chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng. Có thể thấy, đây chính là linh hồn của món bánh mì. Vì vậy bạn đừng quên áp dụng công thức chúng tôi chia sẻ trên đây nhé! Ngoài ra, để có món bánh mì ngon nhất, hãy đầu tư chiếc máy nướng thịt của Inox Quang Huy bạn nhé! Chắc chắn món bánh mì sẽ được nhiều người yêu thích đấy.