Cách nấu mì kim chi hải sản
Cách nấu mì kim chi hải sản tại nhà với các nguyên liệu đơn giản, thực hiện nhanh chóng được nhiều bạn trẻ yêu thích hiện nay cùng SanU vào bếp nào!
Mì cay Hàn Quốc với kim chi chua thanh, hải sản ngọt lịm vị biển đang rất được lòng đông đảo bạn trẻ. Dù là ngày hè, trời nắng nóng nhưng vẫn không khiến các bạn khó chịu khi ngồi xì xụp tô mì cay nổ đom đóm mắt.
Cùng khám phá cách nấu mì cay kim chi hải sản đúng kiểu Hàn Quốc cực ngon khó cưỡng lại. Món mì cay đang làm điên đảo giới trẻ các miền sẽ trở nên vô cùng dễ dàng mà ngon không kém ngoài hàng. Nếu bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và thực hiện theo các bước dưới đây.
Cách nấu mì cay Hàn Quốc
Nguyên liệu nấu mì kim chi hải sản
- 500g mì tươi
- 200g mực tươi
- 200g tôm
- 400g ngao
- 200g kim chi
- Nấm đùi gà, nấm kim châm, kim chi, mì, hành tây, hành tím, gừng, hành lá, rau cải, súp lơ,
Cách sơ chế nguyên liệu mì kim chi hải sản
- Mực: Làm sạch với muối và dấm, bỏ đi phần mắt và túi mực. Làm sạch xong, bạn cắt mực thành các miếng vừa ăn.
- Tôm: Bóc vỏ và làm sạch tôm. Để tôm ngon mắt hơn thì bạn có thể dùng dao hoặc kéo tạo thành các rãnh nhỏ trên mình tôm.
- Ngao: Ngâm kỹ để cho nhả hết đất cát rồi rửa sạch một lần nữa sau đó để cho ráo nước.
- Nấm kim châm: Cắt chân, rửa sạch sau đó ngâm với nước muối loãng. Ngâm xong, bạn vớt nấm ra và để cho ráo nước.
Chế biến mì kim chi hải sản
Hành tím đập dập băm nhuyễb, gừng cắt lát mỏng hành tây thái hạt lựu.
Cho hành tím gừng và hành tây vào phi thơm cùng dầu ăn.
Tham kim chi xào cùng sau đó đổ nước lọc có một chút kim nước kim chi và đun sôi để muốn ăn có vị đặc trưng.
Nước sôi cho tất cả hải sản đã chuẩn bị trước đó cho đến khi sôi lại thì bỏ mì vào thêm hành lá nêm cho vừa ăn đậm thêm một chút rồi tắt bếp.
Cách nấu mì kim chi kết hợp thịt ba chỉ và đậu hũ non.
Nguyên liệu: mì Hàn Quốc hoặc mì gói thường, thịt ba chỉ, đậu hũ non.
Kim chi, nấm kim châm, sốt Hàn Quốc.
Dầu mè, trứng gà, hành tươi, tỏi, đường, muối, tiêu, nước mắm.
Cách làm:
Ướp thịt ba chị đã thái mỏng với một chút muối đường tiêu trong 5 phút.
Nấm kim châm cắt bỏ tóc rửa sạch.
Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn.
Tỏi sau khi đập dập bầm nhuyễn phi thơm cùng nhau ăn.
Thèm thịt ba chỉ kim chi vào xào cho khi chín tới cho chút sốt Hàn Quốc và dầu mè.
Chế nước lọc vào đun sôi thêm nước kim chi vào đun thêm 5 phút.
Cuối cùng cho nấm kim chi, đậu hũ, mì vào cùng một lúc đập thêm trứng gà và bỏ vào hành lá đã cắt khúc nhỏ. Bày ra và thưởng thức.
Sanu Mỳ Cay 7 Cấp Độ Hàn Quốc
- Website:sanu.vn
- Hotline: 0969799987 0966987099 0986486444
- Địa chỉ: 203 Lê Hồng Phong, Tp. Quy Nhơn, Tỉnh Bình Định
- 1179 Hùng Vương, Tp.Quy Nhơn, Tỉnh Bình Định
- 329 Trần Phú, An Nhơn, Bình Định
- PG1-08 Shophouse VinCom Tuy Hòa, Phú Yên
- 230 Vành Đai Trong, Q.Bình Tân, Tp.HCM
- 184 KDC Vĩnh Lộc, Q.Bình Tân, Tp.HCM