Nguyên liệu:
- 150gram kem tươi có hàm lượng béo cao [heavy cream]
- 100gram sữa đặc có đường [sweetened condensed milk]
- 10gram sữa tươi không đường
Cách làm:
- Để hộp đựng kem vào ngăn đá trước khi làm kem từ 4-6 tiếng.
- Cho âu đánh và que đánh kem và kem tươi vào ngăn đá để khoảng 10 phút.
- Trong lúc đợi âu và que làm lạnh thì cho sữa tươi vào nồi, đun sôi rồi để nguội.
- Sau 10 phút, lấy kem tươi ra, cho vào âu cùng với sữa đặc có đường, dùng que đánh kem [hay còn gọi là phới lồng] đánh kem tươi đến khi bông cứng.
- Lấy sữa tươi đun sôi đã nguội, nhẹ nhàng đổ vào âu kem tươi, trộn [theo kiểu Fold] đến khi hòa quyện. Hỗn hợp sẽ khá đặc, mịn và mượt như trong hình.
- Chúng ta đã hoàn thành xong kem cho bánh sinh nhật rồi, các bạn để kem trong ngăn mát khoảng 10 phút trước khi phết bánh nhé.
Nếu các bạn sử dụng whipping cream thay cho heavy cream thì các bạn phải có thêm bơ đun chảy, đun chảy bơ rồi cho vào đánh cùng kem tươi là được.
Với cách làm trên, các bạn không cần thiết phải có máy đánh trứng, nguyên liệu lại ít, dễ tìm. Chúc các bạn thành công.
Nguồn: Tối nay ăn gì
Không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, bánh gato còn sở hữu vị ngon ngọt quyến rũ và mùi thơm khó cưỡng với lớp kem đặc biệt. Đó cũng chính là lý do vì sao nhiều người yêu thích loại thực phẩm này.
Hiện nay, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe cả nhà, nhiều mẹ nội trợ đã tự mình chế biến bánh gato. Tuy nhiên, nhiều chị em lại cảm thấy băn khoăn bởi không thể làm được kem khi căn bếp nhà mình vắng bóng sự hiện hữu của máy đánh trứng. Liệu các mẹ có thể làm kem bánh gato không cần máy đánh trứng một cách hoàn hảo được không nhỉ?
Tham khảo thêm:
- Cách làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng
- Bệnh gout nên ăn gì tốt cho sức khỏe?
Máy đánh trứng là vật dụng khá quen thuộc nhưng không phải hộ gia đình nào cũng sở hữu nó đâu các mẹ ạ! Nếu muốn chế biến bánh gato có đầy đủ kem chiêu đãi cả nhà nhưng lại không có vật dụng này để làm kem, các mẹ cũng đừng lo lắng nhé! Hãy học lõm cách làm kem bánh gato không cần máy đánh trứng dưới đây.
Nội dung chính
- 1 Hướng dẫn làm kem bánh gato không máy đánh trứng
- 1.1 Chuẩn bị nguyên liệu
- 1.2 Công thức làm kem bánh gato không cần máy đánh trứng
Hướng dẫn làm kem bánh gato không máy đánh trứng
Chuẩn bị nguyên liệu
Với những mẹ chưa từng làm kem thì hẳn khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng khiến bạn cảm thấy bối rối. Tưởng chừng như xa lạ và khó tìm song để hoàn thiện kem tươi cho chiếc bánh gato thơm ngon, chị em chỉ cần:
- 150 gr kem tươi có hàm lượng chất béo cao [heavy cream]
- 100 gr sữa đặc có đường [sweetened condensed milk]
- 10 gr sữa tươi không đường
Chị em có thể hỏi mua các nguyên liệu này tại các siêu thị hoặc các cửa hàng tạp hóa uy tín để bảo đảm sức khỏe cho cả nhà. Hơn nữa, tỉ lệ giữa các nguyên liệu còn tùy thuộc vào kích cỡ chiếc bánh mà bạn muốn làm nhé!
Công thức làm kem bánh gato không cần máy đánh trứng
Cách làm kem bánh gato không cần máy đánh trứng sẽ không khó khăn gì với những chị em khéo tay. Nhưng, nếu không phải là người tỉ mẩn, mẹ nội trợ cũng đừng buồn bởi chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn dưới đây là sẽ thành công ngay thôi!
Bước 1: Các mẹ cần chuẩn bị một chiếc hộp đựng kem và cho nó vào tủ lạnh khoảng 4 – 6 tiếng trước đó. Đồng thời, cho thau kem tươi và dụng cụ đánh kem vào ngăn đá trước 10 phút.
Bước 2: Với lượng sữa tươi đã chuẩn bị, mẹ cho vào nồi và băc lên bếp đun sôi. Khi sữa vừa sôi, hãy tắt bếp và để sữa nguội.
Bước 3: Lấy kem trong ngăn đá ra cho vào thau cùng với sữa đặc có đường rồi dùng que đánh kem cho đến khi nguyên liệu này bông cứng. Lúc này, sử dụng sữa tươi đã nguội đổ nhẹ nhàng vào thau kem tươi và khuấy đều đến khi hỗn hợp này hòa quyện [đặc, mịn và mượt].
Bước 4: Như vậy, khâu làm kem bánh gato đã hoàn thành rồi nhé! Các mẹ đừng quên đặt hộp kem vào ngăn mát khoảng 10 phút trước khi phét chúng lên bánh nhé!
Lưu ý: Nếu các mẹ sử dụng kem whipping cream thay vì kem heavy cream thì cần chuẩn bị thêm bơ đun chảy và cho bơ vào đánh chung với kem để đảm bảo mùi vị thơm ngon.
Quá đơn giản để thực hiện làm kem bánh gato không cần máy đánh trứng phải không nào? Hy vọng, với bí quyết mình chia sẻ trên đây, các mẹ sẽ trút bỏ được những lo lắng về sự thiếu thốn vật dụng máy đánh trứng tốt trong nhà bếp khi chế biến bánh gato. Chỉ vài phút thôi, chị em đã có thể khẳng định sự đảm đang trong công tác nội trợ của mình rồi nhé!
Chia sẻ bài viết hay
- Tweet!function[d,s,id]{var js,fjs=d.getElementsByTagName[s][0],p=/^/.test[d.location]?”http”:”https”;if[!d.getElementById[id]]{js=d.createElement[s];js.id=id;js.src=p+”://platform.twitter.com/widgets.js”;fjs.parentNode.insertBefore[js,fjs];}}[document,”script”,”twitter-wjs”];
- lang: en_US
-
Chắc hẳn ai cũng mong muốn có một món quá đặc biệt giành tặng người thân yêu trong những dịp đặc biệt, có thể là ngày sinh nhật, ngày kỷ niệm,… Vậy hãy để an.tag.vn gợi ý cho bạn một món quá cực đặc biệt mà cũng cực thiết thực nhé, bạn có nghĩ tới một chiếc bánh gato tuyệt đẹp không? Và nếu bạn không có đủ dụng cụ cũng như chưa thử qua bao giờ thì bạn hãy yên tâm bởi với công thức làm kem bánh gato cực đơn giản sau, an.tag.vn sẽ giới thiệu tới bạn cách làm kem bánh gato không cần máy đánh trứng nhé. Mau vào bếp thôi nào!
- Cách làm kem khoai môn sữa dừa thơm ngon
- Cách làm kem bơ sữa tươi cực đơn giản
- Công thức các món kem mùa hè mát lạnh
- Cách làm kem xoài sữa chua siêu ngon
- Cách làm kem que trái cây tại nhà
Hướng dẫn cách làm kem bánh gato không cần máy đánh trứng
Nguyên liệu
– Đường cát trắng: 70gr
– Bột gelatin: 2 thìa canh
– Sữa tươi không đường: 500ml
– Vani: 1 thìa café
– Nước lọc: 100ml
– Dụng cụ cần thiết
Cách làm
– Đổ bột gelatin vào bát con, thêm 100ml nước, hòa tan.
– Bắc nồi lên bếp, thêm sữa tươi không đường, bật lửa vừa đun vừa khuấy để sữa không bị cháy, khi sữa sôi bùng thì tắt bếp.
– Khi sữa nguội bớt thì đổ ra bát tô, thêm phần bột gelatin đã hòa tan vào, khuấy đề cho 2 nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tiếp theo đổ đường cùng vani vào và khuấy cho đường tan đều.
– Đặt bát hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh, bảo quản trong 1 tiếng và cứ 10 phút bạn lấy ra khuấy đều 1 lần, sau 1 tiếng, bạn bọc hỗn hợp vào túi nilon và thả vào chậu đá trong 30 phút.
– Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp và máy xay sinh tố và bật máy xay ở tốc độ vừa tới khi lớp kem được bông mịn thì tắt máy. Bây giờ việc cuối cùng là bạn phết kem lên chiếc cốt bánh và trang trí thôi.
Tuy rằng hơi mất thời gian nhưng với cách làm này bạn không cần quá cầu kỳ tìm kiếm những dụng cụ làm bánh phức tạp mà phần kem phủ vẫn giữ được vị thơm ngậy vốn có đấy nhé.
Chúc các bạn thành công với hướng dẫn làm kem bánh gato không cần máy đánh trứng nhé!