Cá thác lác[hay còn được gọi với tên gọi khác là cá thát lát], đây là một loại cá phổ biến ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, cá thác lác ngày càng được nhiều người quan tâm và ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon dễ ăn, dễ tìm mua và bổ dưỡng cho sức khỏe. Để hiểu hơn về đặc điểm – công dụng của cá thác lác cũng như giá cá thác lác bao nhiêu tiền 1kg hiện nay thì các bạn hãy cùng NgonAZ theo dõi bài viết sau đây nhé.
XEM NHANH
Cá thác lác là cá gì?
Tại Việt Nam, cá thác lác được tìm thấy nhiều nhất ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long, khu vực miền Trung – Tây Nguyên… chúng thích hợp sống ở môi trường nước lợ. Thân hình cá thác lác khá nhỏ, nhìn sơ qua thì gần giống cá bơn. Khi trưởng thành, cá thác lác có thể đạt tới chiều dài là 20 cm – 150 cm, nặng khoảng 200 – 300 gram. Đặc điểm nhận dạng của loài cá này là mắt to, lồi ra ngoài, thân màu xám đậm, phần dưới nắp mang cá thường có màu vàng sáng.
Dinh dưỡng có trong cá thác lác
Người ta ưa chuộng cá thác lác không chỉ vì hương vị thơm ngon, thịt cá dai ngọt mà còn vì nó rất bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp cho trẻ nhỏ, bà bầu và người cao tuổi.
Trong thịt cá thác lác có những thành phần dinh dưỡng cao như vitamin A, D, E, omega 3… rất dồi dào, những chất này giúp cơ thể được khỏe mạnh hơn, phục hồi sức khỏe sau khi ốm dậy. Ngoài ra, nó còn tốt cho hệ tim mạch, chống lại một số bệnh về tim. Vitamin A có trong cá giúp đôi mắt ngày càng sáng khỏe.
Trong Đông y, thịt cá thác lác là vị thuốc đặc trị các bệnh liên quan tới điều hòa khí huyết, bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực cho đấng mày râu, giảm tình trạng phong thấp.
Giá cá thác lác bao nhiêu tiền 1 kg?
Giá cá thác lác tùy từng thời điểm sẽ có những mức giá khác nhau, thậm chí ở một số nơi cá thác lác còn được bán theo size to nhỏ, tuy nhiên giá cũng không quá chênh lệch. Mình sẽ để bảng giá cá thác lác dưới đây để các bạn tiện theo dõi.
- Giá cá thác lác rút xương: khoảng 400.000 vnđ/kg
- Giá cá thác lác tươi sống: khoảng 150.000 vnđ – 190.000 vnđ/kg
- Giá chả cá thác lác: khoảng 300.000 vnđ/kg
Cách chọn cá thác lác tươi sống ngon
Khi đi mua cá thác lác, bạn nên chú ý những điều sau để đảm bảo mua được cá thác lác ngon và tươi nhất.
Đối với cá thác lác sống: nên chọn những con cá có mắt trong, thân dày, chọn những con to, béo, khi sờ vào thịt đàn hồi săn chắc chứ không bị nhão. Đặc biệt, ưu tiên chọn cá thác lác bơi khỏe, quẫy, đạp mạnh dưới nước. Tránh mua những con cá thác lác đã chết hoặc bị ngất sẽ ảnh hưởng tới chất lượng món ăn.
Đối với cá thác lác sơ chế sẵn: xem phần mang cá nếu thấy màu đỏ tươi là cá mới, còn màu thâm là cá đã để lâu, không còn tươi. Không mua con cá mắt bị lõm vào trong, đục màu. Cá có dịch nhớt và hôi bất thường cũng nên bỏ qua.
Để mua được cá thác lác, bạn có thể tìm mua ở các chợ cá, chợ hải sản hoặc trong siêu thị đều có bán.
Món ngon từ cá thác lác
Món ăn đầu tiên không thể nào không nhắc tới khi nói về loài cá này đó là chả cá thác lác, một món chả vô cùng nổi tiếng làm nức lòng người thưởng thức, thực ra món chả này làm rất dễ, bạn có thể tự tìm hiểu rồi làm tại nhà ăn dần vô cùng ngon và hấp dẫn. Ngoài chả cá ra, cá thác lác cũng được dùng làm những món như: cá thác lác kho tiêu, lẩu cá thác lác, bún cá thác lác, canh chua cá thác lác…
Lời kết
Như vậy, mình và các bạn đã vừa giải đáp xong tất tần tật các thông tin về loài cá thác lác này, từ đặc điểm của cá, dinh dưỡng cũng như giá cả. Loại cá này được bày bán rất phổ biến nên cũng dễ tìm mua, tuy nhiên khi mua cá thác lác bạn cũng cần chú ý tới các điều lưu ý mình đã liệt kê bên trên để đảm bảo chọn được con cá ngon. Giá cá thác lại cũng rất rẻ, vậy nên mình sẽ lựa chọn nó làm món ăn cung cấp protein và các vitamin hữu ích cho gia đình mình thông qua các bữa ăn hàng ngày.
Tại đây cập nhật thông tin thịt trường mua bán cá thác lác, giá cá thác lác bao nhiêu tiền 1kg hiện nay, địa điểm mua cá thác lác ở đâu? và một số thông tin cần thiết cung cấp đến bạn đọc tháng 6 năm 2021.
Giá cá thác lác hôm nay 08/2023 là bao nhiêu? Trong thời gian gần đây, cá thác lác ngày càng trở nên phổ biến khi nhu cầu tiêu thụ tại thị trường Việt Nam khá cao. Bên cạnh đó, giá mua cá thác lác cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm.
Trong bài viết này, Thefinances.org sẽ cung cấp và gửi đến bạn giá cá thác lác cập nhật mới nhất 08/2023. Với nội dung này, bạn có thể đưa ra lựa chọn nơi cung cấp thịt uy tín và chất lượng, đảm bảo sức khoẻ của người tiêu dùng. Cùng theo dõi thêm ngay sau đây nhé!
Contents
Báo giá cá thác lác mới nhất 08/2023
Mỗi loại cá thường có mức giá không giống nhau. Khách hàng đều mong muốn có được nguồn cá chất lượng với mức giá hợp lý. Việc tìm được nguồn cung cấp uy tín, giá thành phải chăng, với bảng báo giá ổn định sẽ là sự lựa chọn tốt nhất dành cho người tiêu dùng.
Bảng giá cá thác lác mới nhất hôm nay
Tên mặt hàngThị trườngGiá dao độngĐơn vị tínhCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Hà Nội85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Tp HCM85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Đà Nẵng85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Hải Phòng85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]An Giang85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Bà Rịa Vũng Tàu85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Bắc Giang85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Bắc Cạn85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Bạc Liêu85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Bắc Ninh85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Bến Tre85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Bình Định85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Bình Dương85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Bình Phước85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Bình Thuận85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Cà Mau85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Cao Bằng85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Đắk Lắk85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Đắk Nông85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Điện Biên85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Đồng Nai85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Đồng Tháp85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Gia Lai85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Hà Giang85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Hà Nam85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Hà Tỉnh85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Hải Dương85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Hòa Bình85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Hưng Yên85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Khánh Hòa85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Kiên Giang85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Kon Tum85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Lai Châu85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Lâm Đồng85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Lạng Sơn85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Lào Cai85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Long An85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Nam Định85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Nghệ An85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Ninh Thuận85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Phú Thọ85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Quảng Bình85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Quảng Nam85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Quảng Ngãi85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Quảng Ninh85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Quảng Trị85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Sóc Trăng85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Sơn La85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Tây Ninh85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Thái Bình85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Thái Nguyên85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Thanh Hóa85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Thừa Thiên Huế85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Tiền Giang85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Trà Vinh85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Tuyên Quang85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Vĩnh Long85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Vĩnh Phúc85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Yên Bái85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Phú Yên85.000 – 150.000Vnđ/kgCá thác lác nàng hai [thác lác cườm]Cần Thơ85.000 – 150.000Vnđ/kg
Đôi nét về cá thác lác
Đôi nét về cá thác lác
Cá thác lác là cá gì?
Thác lác là một loại cá nước ngọt rất phổ biến ở nước ta, nhất là vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long. Chúng có tên khoa học là Notopterus notopterus thuộc họ nhà cá thác lác [ notopteridae]. Nhìn tổng quan bề ngoài cá thác lác hơi giống với cá rồng nuôi làm cảnh nhưng không đẹp bằng cá rồng.
Loại cá này có thịt rất ngon và đặc biệt món chả cá thác lác trứ danh ai đã từng ăn chắc chắn không thể nào quên được hương vị thơm ngon tuyệt vời của món ăn này, chính vì thế mà cá thác lác có giá trị thương mại cao và được nuôi thương phẩm khá phổ biến trong thời gian gần đây.
Cá thác lác dòng cá ăn tạp, chúng có thể ăn tất cả các loại thức ăn từ động vật đến thực vật và nguồn thức ăn ưu thích của chúng là các côn trùng, giáp xác, nhuyễn thể, cá con, phiêu sinh vật. Ngoài ra chúng có thể ăn rễ thực vật thủy sinh.
Đặc điểm của cá thác lác
Thân cá thác lác dài và dẹt có đuôi nhỏ và vãy mịn, nhỏ phủ toàn thân, lưng hơi gù ở phần gần đầu.
Miệng cá hơi nhỏ, răng dạng kiểu răng cưa, sắc nhọn và phần rạch miệng kéo dài đến trước ổ mắt.
Màu sắc cá thác lác thường xám ở lưng và trắng bạc ở phần bụng và đôi khi nhiều loài cá thác lác có chấm bi kiểu hạt cườm dọc hai bên thân cá.
Dòng cá này thuộc dạng nhỏ, mỗi con trưởng thành có thể nặng trung bình 200g và tối đa cũng chỉ đạt 500g và chiều dài từ 30 – 40 cm.
Cá thác lác phân bố ở đâu?
Đây là loài cá phân bố chủ yếu ở các nước Châu Á như bangladesh, Ấn Độ, Pakistan, Nepal và các nước thuộc khu vực Đông Nam Á như Thái Lan, Camphuchia, inđônêxia, maylayxia, Myanma, Lào. Và một số nước thuộc khu vực Châu Phi cũng có loài cá này sinh sống.
Tại nước ta thì loài cá này có mặt hầu hết tại các con sông lớn nhỏ nhưng tập trung với số lượng lớn tại các sông phía Nam như sông Đồng Nai, hạ lưu sông Mê Kong, các tỉnh thuộc đồng bằng Sông Cửu Long, và các tỉnh thuộc miền Trung, Tây Nguyên.
Cá thác lác có mấy loại
Cá thác lác có mấy loại
Cá thác lác trắng
Đây là giống cá thác lác khá phổ biến và thường hay gặp nhất, chúng có thân hình dẹt, màu xám bạc ở lưng và trắng ở bụng nên chúng được gọi là cá thác lác trắng. Khi nói đến cá thác lác thì người ta nghỉ ngay đến loại cá thác lác trắng nên chúng ta thường hay gọi ngắn gọn là cá thác lác mà thôi.
Cá thác lác trắng trở thành món ăn đặc sản bởi thịt thơm ngon và có độ dẻo nên được làm món chả cá rất tuyệt vời. Hiện nay ngoài việc khai thác ngoài tự nhiên thì cá thác lác được nuôi thành công tại nhiều trang trại tại đồng bằng Sông Cửu Long.
Cá thác lác nàng hai [thác lác cườm]
Cá thác lác nàng hai hay gọi là cá nàng hai loại cá này có ngoại hình tương đối giống cá thác lác nhưng có thêm một đặc điểm dễ phân biệt là có các chấm đen nhìn rất giống hạt cườm ở phần gần đuôi. Chính vì đặc điểm này mà người ta gọi cá nàng hai là cá thác lác cườm.
Cá thác lác cườm sinh trưởng và phát triển khá tốt, chúng được nuôi trong các trang trại nhưng trọng lượng mỗi con sau mùa thu hoạch có thể đạt từ 2 đến 3kg. Tuy tốc độ lớn nhanh nhưng thịt cá nàng hai lại không có độ dẻo và thơm như cá thác lác trắng mà lại hơi cứng và khô hơn.